日式肥牛鍋的湯汁-tft每日頭條

日式肥牛鍋的湯汁

生活更新时间:2024-11-26 02:39:30

日式肥牛鍋的湯汁（做飯吧親愛的肥牛壽喜鍋）1

By jessica_dai

用料

肥牛 200克
香菇 3朵
茼蒿菜 150g
老豆腐 1塊
魔芋絲 100g
清水小半碗
太太樂生抽 1勺
料酒 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
太太樂雞精 1小勺
黑胡椒粉 1小勺
白糖 1小勺
洋蔥 1/4個
小米椒 2個
黃油 10克
胡蘿蔔半根

做法步驟

日式肥牛鍋的湯汁（做飯吧親愛的肥牛壽喜鍋）2

1、先調一個壽喜鍋湯汁：1勺生抽 1勺老抽 2勺料酒 1勺蚝油适量白糖太太樂雞精胡椒粉小半碗清水攪拌均勻即可

日式肥牛鍋的湯汁（做飯吧親愛的肥牛壽喜鍋）3

2、茼蒿菜洗淨去掉根部香菇洗淨切塊洋蔥切絲胡蘿蔔切小圓片

3、老豆腐切塊平底鍋内熱鍋刷适量油豆腐煎至兩面金黃撈出備用。

日式肥牛鍋的湯汁（做飯吧親愛的肥牛壽喜鍋）4

4、湯鍋底内放入10g黃油依次放入煎好的豆腐、洋蔥絲、胡蘿蔔片、香菇、肥牛片，最後蓋上茼蒿菜澆上調好的壽喜鍋醬汁。

日式肥牛鍋的湯汁（做飯吧親愛的肥牛壽喜鍋）5

5、蓋上鍋蓋開小火煮8分鐘左右即可食用。葷素搭配營養又健康。

肥牛的營養功效

補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫；治虛損羸瘦、消渴、脾弱不運、痞積、水腫、腰膝酸軟。

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