雞肉卷的醬是什麼醬-tft每日頭條

雞肉卷的醬是什麼醬

生活更新时间:2024-11-25 15:32:01

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）1

我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問都可以咨詢~老北京雞肉卷，搭配甜面醬、黃瓜條等食材，愛吃蔥絲的也可以将蔥絲卷入，咬一口香甜辣完美融合，一起吃雞肉卷吧！早上來一個，吃的好又吃的飽，在家也能做，一起來看看。

By 個性勝過姿色【豆果美食官方認證達人】

用料

雞肉 200g
黃瓜 30g
胡蘿蔔 30g
生菜 20g
鹽一勺
料酒一勺

做法步驟

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）2

1、準備黃瓜、胡蘿蔔、雞胸肉、生菜、甜面醬、面粉

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）3

2、面粉堆小山中間挖洞，倒入熱水慢慢往裡和，加冷水揉成一個表面光滑的面團。包保鮮膜靜置10分鐘

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）4

3、雞胸肉切成條

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）5

4、倒入一勺料酒、醬油、胡椒粉、鹽、香蔥、姜片腌制10分鐘。

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）6

5、胡蘿蔔去皮切成條

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）7

6、胡蘿蔔條焯水撈出待用

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）8

7、黃瓜切條

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）9

8、生菜去跟清洗幹淨

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）10

9、将面團搓成長條後，用刀切成大小相同的劑子

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）11

10、把切好的劑子用手按扁，刷上油。

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）12

11、把另外一個按扁的劑子，放在抹好油的劑子上

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）13

12、.用擀面杖将2個劑子擀成薄片待用

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13、把擀好的薄餅放入煎盤裡，用小火烙至兩面金黃即可

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14、把烙好的薄餅從接縫處撕開，一張餅撕成兩張。

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）16

15、将雞肉沾一層幹面粉

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）17

16、雞柳放入鍋中炸至金黃

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）18

17、拿出準備好的所有食材，開始卷餅啦

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18、取一張薄餅，在沒有接觸鍋的那一面，抹上一層甜面醬，并将生菜、胡蘿蔔條、黃瓜條、雞肉條依次放上去

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）20

19、在橫着卷起來，卷起來就可以大口朵頤咯

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）21

20、賣相很不錯也很好吃

雞肉卷的醬是什麼醬（老北京雞肉卷的做法）22

21、我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問都可以咨詢~

小貼士

1、雞肉先裹粉再過水再沾粉能裹的更好，更均勻。 2、兩張皮子放一起擀可是一個小技巧，出來皮子會非常的薄，别忘了兩張皮子間要刷油哦。 3、喜歡吃酸的可換成番茄醬。 4、買的甜面醬嘗一下味道，覺得太鹹可适當加一點糖。我的微信公号【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在制作過程中有任何疑問都可以咨詢~

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