在這炎熱的天氣,來一小碟香辣木瓜絲做配菜,食欲大開。
1、将買回來的幹木瓜絲用純淨水洗幹淨,然後擰幹水。取一個容器,倒入幹淨的冷純淨水,将擰幹的木瓜絲泡在水中,泡5到10分鐘,然後再次将木瓜絲擰幹備用。
2、将辣椒,大蒜都切碎。
3、将辣椒、大蒜、醬油、生抽6、醋、冰糖倒入木瓜絲中拌勻。
4、密封起來腌制一天足夠入味即可,用來下飯下面條,怎麼吃都好吃。
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