圓圈勾勒成指紋， 印在我的嘴唇， 回憶苦澀的吻痕， 是樹根； 荒草叢生的青春， 倒也過的安穩， 代替你陪着我的， 是年輪。
By 江酌月
1、倒入糖霜、色拉油、飲用水，拌勻。
2、低筋粉過篩倒入采用由下到上的翻拌手法。
3、将蛋黃蛋清分離，蛋黃放進一個盆，蛋清另外裝入無水無油的不鏽鋼盆中。
4、将蛋黃與糖霜、色拉油、飲用水等，繼續拌勻。
5、拿出有蛋清的盆用電用打蛋器打出魚眼泡。
6、将白砂糖分三次倒入蛋清中進行打發，每倒一次，打一分鐘。
7、蛋清打至幹性狀态，提起打蛋頭有短小的尖角，即可。
8、舀三分之一打發好的蛋清入蛋黃液中拌勻，再全部倒入餘下的蛋清中，拌勻，蛋黃糊做好。
9、将蛋黃糊倒入鋪有油紙的不沾烤盤中。
10、刮闆塑形，輕震烤盤，将氣泡排出。
11、送入預熱的烤箱，170℃，20～25分鐘。（烤前預熱175℃）
12、烤好的蛋糕胚移到烤網上倒扣，揭掉油紙，冷卻。
13、将淡奶油、細砂糖、可可粉放在盆裡，打至七分發，待用。
14、拿出蛋糕胚，抹上打發的奶油，收口處奶油少一點。
15、借助擀面杖将蛋糕片卷起來，包好。
16、包好後記得放入冷藏室定型三十分鐘。
17、鮮奶油和巧克力放入微波爐加熱一分鐘，取出後室溫靜置六分鐘。
18、用刮刀拌勻，直至能用刮刀抹開的硬度适中。
19、将蛋糕胚切成合适大小，擺好近似于“樹樁”造型。
20、用抹刀将甘納許均勻抹在蛋糕卷上，不用追求平整，以求樹皮的層次感。
21、最後，篩上糖粉比作白雪，樹根蛋糕完成！
22、記得用小插件裝飾一下，看上去更有“聖誕 Style”！
1、記得蛋糕卷收口的一側蛋糕片要剪出一個斜面，這樣到最後蛋糕卷收口處易定型。 2、甘納許調試不能太稀，不利于造型。
----------
豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平台；
100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
