一,苋菜的施肥
苋菜多數是直播,也可以育苗移栽。苋菜種子細小,播種前需要精細整地,種子可與細沙混勻後撒播。
苋菜幼苗出土後,可澆施一次稀糞水,以後每采收一次,可追肥一次。收獲當天即可施肥。
苋菜早春播種後40-50天即可開始采收,以後每隔7-10天選大株或密集株間隔采收一次,分2-3次收獲完畢。
如果你想連續收獲苋菜,可以用剪刀剪取留莖部2-3節以上的嫩枝,每次采收嫩枝後即可追肥一次,以延長采收期,提高産量。追肥以氮肥為主,配合适量的磷鉀肥。
苋菜除可收作鮮食外,還可以讓植株充分成長後,采莖部進行腌制黴苋梗食用。
夏季生長期短,一般一個月左右就可以收獲。
二,苋菜的栽培
苋菜按其葉片的顔色可分為,紅苋菜,白苋菜,青苋菜,彩色苋菜四種;而按其葉形則可分為尖葉苋菜和圓葉苋菜兩種。
尖葉苋菜早熟,生長期一般40-50天。圓葉苋菜晚熟,生長緩慢,産量高,品質好。
苋菜可在早春3月下旬到4月上旬,利用茄果類冷床或塑料小拱棚播種,5月上旬開始采收。露地則從4月上旬到8月底都可以随時播種,6-10月份分批采收。
春季播種的苋菜品質好,而秋季播種的苋菜則芹質稍差,因為氣溫高的原因。
總之,苋菜生長期較短,又可幼苗和成株均可采食,因此在施足基肥的基礎上,如果連根拔起食用,可間拔,而後即可施肥,否則甭施肥。如果是剪取嫩枝吃,可以留一部分莖稈剪取嫩枝,剪後可及時施肥,以促進新嫩枝的發生和生長,延長采收期,從而提高産量。不過要注意一點,那就是剪嫩枝吃後施肥,不可撒在傷口之上,以免造成傷莖。,
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