糖醋鲈魚的家常做法?主料:鲈魚(500克)調料:醋(200克),醬油(50克),白砂糖(200克),澱粉(豌豆)(50克),姜(25克),我來為大家科普一下關于糖醋鲈魚的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:鲈魚(500克)。調料:醋(200克),醬油(50克),白砂糖(200克),澱粉(豌豆)(50克),姜(25克)。
鲈魚去鱗,去鰓,去除内髒,洗淨。
鍋内加水(以水能淹沒整條魚為宜)燒開,将魚放入,用小火焖約8分鐘後待魚斷生撈起裝盤撒上姜末。
鍋上火加老抽,米醋,糖炒溶,加少許水燒開勾芡,淋在魚上即可。
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