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現在隻想被寵

來源：陝西網

我是這樣受寵的

——一個猕猴桃的自述

賀占軍 張思潔 姚友明

“醒醒，該上車了！”熟睡近兩個月後，在陝西省寶雞市眉縣0℃冷庫中，我慢慢睜開了矇眬的雙眼。

我是誰？李時珍在《本草綱目》裡這樣描述我：“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有諸名。”沒錯，我就是一個外表平凡無奇、内心卻酸甜可口的猕猴桃。

雖然我才幾個月大，但對家族史卻了如指掌。“中庭井闌上，一架猕猴桃。”唐代詩人岑參筆下的情景，正是我的先祖從“野生”走向“家養”的真實寫照。

我出生在眉縣，一個被譽為“中國猕猴桃之鄉”的地方，這裡是中國最早人工栽種猕猴桃的地區之一。

每個猕猴桃都有自己的主人，我能來到這個世界，多虧了我的主人——果農鄧曉慶。他本是學設計出身，但因看好家鄉猕猴桃産業發展前景，決心轉行務農，很快成了遠近聞名的行家裡手。他在漫漫冬夜裡修剪、綁枝，在融融春日中抹芽、授粉，經過他的細心呵護，2021年5月，我出生了。

出生後，我才知道我的家族如此受人類寵愛！

我和我的兄弟姐妹在眉縣共有30.2萬畝，當地有12萬人因我們而就業。今年，在眉縣我和我的“同齡桃”體重共有52萬噸，身價達58.5億元。鄉親們說，他們因我們而脫貧，因我們正走向富裕。

據“家譜”記載，我的祖先是生長在橫斷山以東、秦巴山地的野果。比起它們，我們現在幸福多了：物聯網環境監測、水肥一體灌溉、遠程蟲情測報……在現代科技助力下，我們得以在安全、綠色環境中健康成長。

如今，“家養”猕猴桃家族分布在世界6個大洲的30多個國家和地區。我的家族人丁興旺，在眉縣就有4大種類、20多個品種。比如我的兄弟“翠香”，它就因果肉翠綠、細膩多汁，受到許多人青睐和寵愛。

至于我嘛，則是在秦嶺北麓長大的“寶寶”。這裡每年平均光照時間超過2100小時，氣候溫和、雨量适中，很适合我們成長。

金秋9月的一天，我聽到主人囑咐其他果農：“這些小家夥很嬌氣，運輸時千萬要小心！”随後，我被摘下枝頭，開啟了一段新的旅程。

為了鎖住我身上的水分，同時防止病菌入侵，下枝後，我先接受了“結痂愈傷”（讓果柄接口處自然風幹）。再經過一天預冷處理，我被送到眉縣庫存3.3萬噸的共享氣調冷庫中。在這裡，有自動噴水裝置為我們及時補充水分，而測溫裝置則會确保實時溫度控制在-1℃到1℃之間。随着氮氣緩緩注入，我們逐漸進入夢鄉。

當然，很多小夥伴下枝後就迅速登上了通往各地的列車。它們将被送到北京、上海、廣州等國内各大消費市場，有些還将走出國門，走上俄羅斯、加拿大、泰國等國居民的家庭餐桌。

人類為何對我們情有獨鐘？

聽知識淵博的兄弟們說，我們小小的身體中富含多種氨基酸和礦物質，維生素C的含量更在水果家族中位居前列。為了充分利用我們的營養價值，國内外科研機構和企業把我們添加到果酒、面膜等精深加工産品中。未來，随着機械授粉、砧穗組合等技術逐步推廣，我們的品質還将更上一個台階。

2021年3月，中歐地理标志協定正式生效，“眉縣猕猴桃”入選中國首批100個地理标志産品。我的家族成員走進歐洲市場後，将以獨特、優良的品質，與來自世界各地的夥伴們“同台競技”。

“滴滴，滴滴……”汽車發動了，我不得不跟可愛的家鄉說再見。離别之際，我有個願望：期待家鄉早日把猕猴桃産業打造成“百年産業”“百億産業”，期待我的家族能為中國鄉村振興、人民生活富足再立新功。

（當代陝西 賀占軍 張思潔 姚友明 ）

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