我們國家是一個酒文化非常發達的國家,尤其是純正的白酒,不僅會出現在各個酒桌飯桌上,更是在世界上都非常的文明。大家都知道,白酒的度數其實是非常高的,尤其是一些濃香型的白酒,不會喝酒的人一口下肚是非常容易醉的,但是比我們國家還對酒愛得深沉的,那就不得不提一下俄羅斯了! 俄羅斯不管是男性還是女性,其實都非常愛喝酒,尤其是當地的伏特加是相當受歡迎的,簡直是飯桌上的必備,可想而知他們的酒量有多好。
但是和我們喝酒的習慣一樣,既然要放肆的喝酒,那當然是少不了要多來一些下酒菜了,俄羅斯的下酒菜其實也是相當有名氣的,而且在味道上也不輸我們的油炸花生米,今天就帶大家見識一下!連俄羅斯酒鬼都說,它才是伏特加的“标配”,3種下酒菜,吃了能喝通宵!
腌肥肉
腌肥肉可以說是我們俄羅斯人民的拿手好菜了,那也是當之無愧的下酒菜首選,就着伏特加來吃一口,味道絕對是相當贊的。腌肥肉需要用上好的五花肉進行腌制,即使是不用火加熱,腌制好的生肥肉也是可以直接吃的,雖然有一些肥膩,但絕對是伏特加的标配哦,可可以說的上是俄羅斯人民的傳統,老酒鬼們吃着腌肥肉那喝一個通宵!
俄羅斯熏魚
因為俄羅斯常年溫度都不是很高,所以魚肉也是的他們飯桌上的主食,而要當做伏特加的下酒菜,自然是需要重口味一些才順口,所以這就少不了要吃一些熏魚了。 俄羅斯的魚類資源是比較豐富的,用火風幹之後的熏魚,在味道上就很鮮美了,雖然會有一些腥味,但是也保留着魚最原始的風味。
俄羅斯紅腸
其實俄羅斯人的下酒菜不僅僅受腌肥肉以及熏魚這兩種,他們還會制作不同款式的紅腸當做是自己的下酒菜,可以說是伏特加酒的“标配”了,俄羅斯的紅腸其實都是純肉制作的,基本上很少會放防腐劑,所以不會儲存的時間太久,都是先做鹹吃的,難怪老酒鬼都說,這麼吃酒都能喝通宵!俄羅斯酒鬼:它才是伏特加的“标配”,3種下酒菜,吃了能喝通宵!
來源 網易/
廚房的秘密
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