紫薯西米露正确做法-tft每日頭條

紫薯西米露正确做法

生活更新时间:2025-01-07 10:21:04

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）1

續“芒果西米露（普通青年版）” 和 “芒果西米露（文藝青年版）” 之後，我決定這個夏季，要和西米露死磕到底…… 所以，我又寫了這篇 “紫薯西米露” ……呵呵…… 接下來，我還準備寫 “密瓜西米露” 、“火龍果西米露” ，争取能把西米露，也寫出一個 “九宮格”……呵呵…… 所以，你們記得關注我，看我怎麼帶 “西米露” 飛……呵呵……

By 孟琬晴

用料

西米 100g
紫薯 1個（約60g）
椰樹椰汁 250ml

做法步驟

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）2

1、準備食材，椰樹椰汁，西米，紫薯。燒兩鍋水，一鍋準備煮西米，另一鍋準備煮紫薯。

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）3

2、紫薯，削皮，切丁。

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）4

3、水燒開後，倒入西米。

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）5

4、另一鍋水開後，倒入紫薯丁。是的，我的紫薯不是蒸熟的，是煮熟的。因為煮熟的紫薯更糯，融入到椰奶裡，會有淡淡的紫色，顔值會提升很多。

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）6

5、準備一個大碗，裡面放凍水。如果沒有凍水，可以像我一樣，涼白開裡加冰塊。

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）7

6、當西米外部透明，隻有中間有小白點時，關火，蓋上鍋蓋。再繼續焖5分鐘。

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）8

7、紫薯煮軟後，關火，撈出，瀝水。

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）9

8、5分鐘後，白點消失即可。若未消失，則繼續焖一會，直至消失。

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）10

9、将西米撈出，放入凍水降溫。

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）11

10、西米瀝水後，盛入碗中。

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）12

11、将紫薯盛入西米碗中。

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）13

12、直接倒入椰樹椰汁，即可。

紫薯西米露正确做法（紫薯西米露的做法）14

13、最後，當然還是……擺盤，照相，搞定。

小貼士

以上食材的數量，是三碗西米露的量，可根據食用量，相應調整。

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