廣東蒜茸菜心的做法?食材:菜心适量、蒜瓣适量、鹽适量、油适量、醬油适量,現在小編就來說說關于廣東蒜茸菜心的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:菜心适量、蒜瓣适量、鹽适量、油适量、醬油适量。
菜心洗淨,備用。
接着就是拿幾顆蒜瓣拍一下,然後切成碎末狀之後放好備用。
再接着就是熱鍋,然後放油,等鍋熱起來後放入适量的鹽之後,等發出聲音則放入4碗水,加蓋子。
待鍋裡的水滾開了之後,則放入菜心,大概2分鐘,菜心轉青綠色,并且水開了之後則可關火。然後把菜心盛起來。
接着,就是把鍋裡的水倒掉并清洗好鍋。然後,再一次把鍋熱起來,然後放入油,醬油之後就把蒜茸放進去。等煮開了之後就可以把這些醬料淋在菜心上面了。
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