說到秋冬獨特的儀式感,吃羊肉肯定算一份~
今天給大家介紹的是一道有關羊肉的硬菜——紅湯羊蠍子火鍋!
或許你會好奇,它為啥叫羊蠍子?因為其主材羊脊椎骨與蠍子外形相似,故而就被俗稱為羊蠍子啦~
害怕羊肉膻味的小夥伴完全不用擔心,在不斷焯水與焖煮下的羊肉腥氣全無,剩下的隻有十幾種香料和肉充分融合的絕妙美味。
逐漸寒冷的日子裡,誰會拒絕一鍋熱乎乎的紅湯羊蠍子火鍋呢
?
輕咬一口酥軟的羊肉,丢入些許青菜豆腐,配上小酒細細琢磨,一天的疲憊一掃而空,随火鍋熱氣緩緩升騰的隻有輕松和愉悅的心情啦!
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