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紅燒桂魚的做法最正宗的做法

生活 更新时间:2024-08-29 05:23:49

紅燒桂魚的做法最正宗的做法?首先,把買來的一條桂魚清洗幹淨,切成魚塊,加入料酒和鹽一起腌制,去除魚的腥味,今天小編就來說說關于紅燒桂魚的做法最正宗的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

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紅燒桂魚的做法最正宗的做法

首先,把買來的一條桂魚清洗幹淨,切成魚塊,加入料酒和鹽一起腌制,去除魚的腥味。

接下來,準備好幾個香菇,浸泡在水中(大約十分鐘)待泡好後清洗幹淨,切好放在碗裡備用。

然後,準備好我們需要的輔料食材:把姜切成姜片,把蔥切段,留好備用。

在油鍋中加入食用油,等待油熱之後,先加入蔥段和姜片爆香,再加入腌制好的魚肉翻炒。

接下來,在翻炒的過程中加入适量的花椒水,開小火煮炖。

最後,繼續翻炒大約5分鐘,再加入适量的鹽調味,可以加自己喜歡的調料,再煮10分鐘就可以了。

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