工藝 :蒸、煮
口味 :甜味
難度 :中等
時間 :40分鐘
食材 :紫薯 木薯粉
輔料 :白砂糖、蜜豆、葡萄幹、椰奶
芋圓想必很多女生都知道吧!這可是小冷最愛的一個點心,芋圓的配料可以随意搭配,而且還可以有多重調味,所以小吃貨的我特别喜歡折騰芋圓,每次都有不同的味道,相信各位小姐姐也很愛吧!估計不少小哥哥也經常點芋圓外賣,現在滿大街的甜品店鋪都少不了芋圓,今天小冷就教大家自己也可以制作一份非常可口的甜品,那就是芋圓,制作方法可簡單了,并非大家想象的那麼難,周末沒事在家裡就給自己DIY個芋圓,照着小冷分享的芋圓的做法一步一步來,肯定能行的,小冷教大家的是紫薯芋圓的做法,愛吃紫薯香味的小姐姐可一定要學下。
紫薯芋圓的做法原料:紫薯3個、木薯粉;
輔料:白砂糖、蜜豆、葡萄幹、椰奶一瓶;
制作步驟:
紫薯
1、紫薯到處都可以買的到,買兩個紫薯回來,然後清洗幹淨;
紫薯
2、把紫薯放入蒸籠,然後鍋裡放點水,蒸籠放進去,開大火蒸,蒸熟之後拿出來涼;
紫薯
3、涼到手可以碰的時候把紫薯皮給剝了,這時候可以看到的紫薯好想咬一口哈哈;
紫薯
4、把剝好皮的紫薯放入一個大碗裡,然後搗爛,做成紫薯泥,加入适量的水、木薯粉和白砂糖和均勻;
紫薯芋圓
5、然後把和好的紫薯泥搓成長條形,在用刀切成一小段一小段的紫薯芋圓;
紫薯芋圓
6、燒一鍋水,然後把切成段的芋圓放入鍋中煮,煮熟後撈出來用涼開水沖涼下,放到碗裡倒入準備好的一瓶椰奶,加入你喜歡的蜜豆、葡萄幹等配料,我們可愛又好吃的芋圓就完成了。
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