農村一家人一星期沒肉吃?1930年前後，黃敬臨在成都開了一家飯館聽說哥哥開飯店，妹妹樂壞了：“哥哥你哪裡是做生意的料，你怕隻能辦個‘姑姑筵’，玩玩小孩子過家家的遊戲”不料黃敬臨聽了妹妹的話，豁然開朗，拍手叫好，決定以此為名，我來為大家講解一下關于農村一家人一星期沒肉吃?跟着小編一起來看一看吧!

農村一家人一星期沒肉吃

1930年前後，黃敬臨在成都開了一家飯館。聽說哥哥開飯店，妹妹樂壞了：“哥哥你哪裡是做生意的料，你怕隻能辦個‘姑姑筵’，玩玩小孩子過家家的遊戲。”不料黃敬臨聽了妹妹的話，豁然開朗，拍手叫好，決定以此為名。

所謂“姑姑筵”，本是川中小兒模仿大人做飯炒菜的遊戲，當年在成都一帶風靡一時，小爐子、小鍋鏟、小菜刀在雜貨鋪裡都能買到。今天看來，黃敬臨之所以以“姑姑筵”為名，估計是文人臉皮薄，意思是說自己屬票友下海，遊戲而已。（《黃敬臨與姑姑筵》）

姑姑筵兒或辦姑姑筵兒，北方一般叫“過家家”“過家家兒”。

在這位貧農的女兒還梳着一根朝天椎小辮和孩子們玩過家家的時候，她的父親把她的小手一牽就進了城，從此她改了名換了姓，成了一個辦洋務的闊人家的丫頭了。（海默《從城裡來的姑娘》）

他們從小住在一個院裡，是“過家家”的朋友。（鄭萬隆《年輕的朋友》七）

川渝或叫“辦家家”“辦家家酒兒”，廣安一帶或叫“辦家家經兒”“辦家兒﹝jiāēr﹞”“辦鍋鍋筵兒”。

一、姑姑筵兒和家家酒兒

寫作“姑姑筵”或“姑姑宴”都可以。“家家”老輩兒都念﹝gā﹞，而今趨向于﹝jiā﹞。

【姑姑筵】兒童模仿飲食事宜的遊戲；兒童在野外煮食芋薯的一項活動。西南官話，四川雲陽。1935年《雲陽縣志》：“今凡兒童假設或野外煮食芋薯蔬果，俗皆謂之～。”四川成都。

【辦姑姑宴兒】小孩玩的假設做飯吃的一種一種遊戲。西南官話，四川成都。

【辦姑姑筵兒】同“辦姑姑宴兒”。王沛王江《秋》：“兒子哭鬧着要跟秃老頭的幾個孩子一起～。”

【辦酒酒】兒童模仿大人置辦酒席的一種遊戲。①西南官話，武漢。②湘語，湖南長沙。

【辦家家酒兒】小孩子模仿大人做吃飯的一種遊戲：想起小時候，這塊石頭就是我們～的地方。【按】“辦”字或寫作“扮”。作“辦”是。“辦”是做、備辦的意思。兒童辦家家酒兒，即小孩子做家家酒兒。重慶話說“辦飯”“辦菜”，“辦”也是做、備辦之義。家，古見母字，聲母為[*k-]，今讀與古聲同。

【辦鍋貓兒】小孩兒玩的假設做飯吃的一種遊戲。西南官話，貴州沿河。

【辦家家酒】本指小孩玩的一種遊戲，即過家家。實是刺他人行事象﹝像﹞那樣小氣。●家gā。——重慶方言辭典

【辦酒窠】浙江甯波，一種過家家的遊戲。

【辦辦酒】廣西柳州。=辦酒酒，過家家。

【辦姨媽】兒童遊戲，模仿家庭生活，學大人做飯、帶孩子等。有的地方叫玩家家。——現代漢語方言大詞典

【辦鍋鍋洋】同“辦鍋鍋筵兒”。

二、“姑姑”“家家”作何解釋？

（一）姑姑

“姑姑”肯定不能按常用的姑姑、孃孃之“姑姑”義去解釋。從“姑姑︰家家”分析，“姑姑”當是“家家”的古音遺存。也就是說“姑”是東漢“曹大家﹝gū﹞”那個“家”的讀音。

（二）家家

“家家”一般理解為兒童“疊語詞”，如“吃飯飯”“喝水水”“走街街”之類。它可能還有含有類似“尜尜”（小也）、“假假”（不真）的意思在内。上海的“辦家家”就跟“做小人家”（做家家。北京：過家家兒）一個意思。揚州的“辦家家”，“家家”音陽平，《現代漢語方言大詞典》“疑是‘家家kaka’的訛變。”

三、“辦鍋貓兒”“辦姨媽”怎麼解釋？

一種意見以為，“鍋貓”可能是“鍋墨”的變音。

【鍋墨】鍋底上的黑灰。中原官話，陝西寶雞。

但貴州沿河未見“鍋墨”的說法。

或以為“鍋貓兒”當是“鍋門兒”的音變。鍋門兒，竈門，竈門洞兒。辦鍋門兒，燒火弄飯。差近。

【鍋門】那和尚在窗眼兒裡看見，就吓得骨軟筋麻，慌忙往牀下拱；道人就往～裡鑽。（《西遊記》第三六回）

黑夜刮了大風，我們兩個在～口偎着。（菡子 《媽媽的故事》）

貴陽“辦姨媽”，《現代漢語方言大詞典》在“姨”下加了“。”，說明是個記音字。它很可能是順着“姑姑”這個路子衍生的，就是“姨媽”。因為有下面這些說法支撐：

【扮姨媽】小孩模仿成人生活的遊戲。[1.《紅樓夢》：正出血海市蜃樓，好不熱鬧/《金瓶梅》：王皇親家一起扮戲的小厮每，來西廂記的。2.另：（赤水）扮姨孃兒、（黔西北片）扮姨媽家家、（黔東南區）扮姨媽家ka3、（黔中片）扮姨媽媽]——貴州漢語方言特色詞語彙編

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