砂鍋焖幹鴨最正宗做法-tft每日頭條

砂鍋焖幹鴨最正宗做法

生活更新时间:2025-02-27 18:18:20

砂鍋焖幹鴨最正宗做法（給我一個電飯煲我能做出整個世界之五杯鴨肉教學）1

最近的鴨肉吃得有點多，煲了幾次湯，焖鴨肉也好幾次了，之前在外面吃過一次五杯鴨，味道不錯，上網一查也還挺簡單易學的，做過一次老頭說很好吃，今兒用九陽鐵釜再做一次，還是棒棒哒，鴨皮上色很漂亮！

食材準備如下

鴨肉（四分之一）生抽白酒香醋白砂糖清水八角桂皮姜花椒

方法很簡單，操作如下。

砂鍋焖幹鴨最正宗做法（給我一個電飯煲我能做出整個世界之五杯鴨肉教學）2

鴨肉小半個，人口多的可以多一些，半隻的話把鴨肉斬成兩半，姜片、料酒or白酒、花椒都是去腥用

砂鍋焖幹鴨最正宗做法（給我一個電飯煲我能做出整個世界之五杯鴨肉教學）3

鴨肉冷水入鍋，加入姜片花椒料酒，

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燒開撇去浮沫

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把鴨肉撈起清洗下用廚房紙擦幹表面的水分

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鍋裡加熱油，把鴨肉煎至兩面金黃，有條件的可以炸，當然煎會健康點

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把鴨肉回鍋，加入1塊桂皮1個八角，加入白酒醋糖生抽水各一杯

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選擇煲湯功能時間設置40分鐘，中間給鴨肉翻個面

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焖好的鴨肉，有時間的可以讓鴨肉在汁裡泡幾十分鐘，然後取出斬塊食用

砂鍋焖幹鴨最正宗做法（給我一個電飯煲我能做出整個世界之五杯鴨肉教學）10

人間美味，就是這麼簡單。不說了小編開吃了

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