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萬能涼拌汁

生活 更新时间:2024-12-28 11:11:28

萬能涼拌汁(萬能拌面醬)1

用料

梅花肉

250g

大蔥白

35g

姜末

10g

黃豆醬

150g

生抽

40g

白糖

10g

蚝油

25g

料酒

15g

植物油

20g

芹菜

150g

小米椒

4個

萬能拌面醬的做法
  1. 炒鍋裡放油,燒熱,加入蔥花、姜末,炒香。然後放入豬肉丁,翻炒到肉丁變色。
  2. 加入料酒,炒到酒精揮發。然後放入黃豆醬、白糖、生抽和蚝油,炒勻,再煮5分鐘左右。注意翻動,小心别糊了。
  3. 放入芹菜丁,炒勻。能吃辣的加入小米椒,拌勻出鍋。
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