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豬蹄和羊蹄區别

生活更新时间:2024-07-04 10:41:29

中國美食文化博大精深，在世界上幾乎是找不到能比中國還懂吃的人，特别是中國在面對小龍蝦入侵時候，吃貨表現出來的強悍的“戰鬥力”，更是讓很多老外目瞪口呆，佩服不已，在地球上隻要是能吃的東西，我們幾乎都是敢吃的，而且不會浪費一星半點，不過不知道大家有沒有發現，我們吃牛肉，卻很少見到牛蹄，在市場上有賣豬蹄和羊蹄的，為何卻沒有賣牛蹄的呢？

豬蹄和羊蹄區别（市場上有賣豬蹄和羊蹄）1

豬蹄羊蹄，在國外可能不受老外喜歡，但是在中國卻被衆多吃貨喜歡，特别是豬蹄上面含有豐富的膠原蛋白，更是很多愛美女生的最愛，但是為什麼市場上沒有見到有賣牛蹄的呢？一位老屠夫無意說出真相。

豬蹄和羊蹄區别（市場上有賣豬蹄和羊蹄）2

其實市場上沒有見到牛蹄，并不是牛蹄不能吃，而是牛蹄太搶手了，牛蹄和牛肉一樣，都是具有豐富的營養，但是一頭牛就隻有4個蹄子，所以産量非常少，所以很多人都是在屠宰場裡面等着，屠夫剛殺完牛，就把牛蹄買走了，根本就沒有流向市場的機會。

豬蹄和羊蹄區别（市場上有賣豬蹄和羊蹄）3

更是一些高級吃貨，直接和屠夫達成協議，牛還沒有開始屠宰，就已經把所有牛蹄預定走了，最後偶爾有多的牛蹄，也都會被屠夫們自己留下來，帶回家自己吃，并不會選擇賣不去，牛肉的營養價值比豬肉高，同樣的牛蹄的營養也是比豬蹄豐富，經過長時間炖煮，牛蹄裡面的營養物質和膠原蛋白會被釋放出來，這種牛蹄湯對于愛美女生具有非常好的的滋補作用。

豬蹄和羊蹄區别（市場上有賣豬蹄和羊蹄）4

而且在老中醫的介紹下，牛蹄還具有壯腰補膝的作用，對于孩子長個提高體抗力更是一把好手，所以這麼好的東西誰舍得輕易賣掉呢？小夥伴你有吃過牛蹄嗎？我敢打賭10包辣條，10個人9個人都沒有吃過。

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