炸雞的做法-tft每日頭條

炸雞的做法

生活更新时间:2024-08-27 10:13:57

炸雞的做法（奧爾良烤翅的做法）1

相信這是大家最最熟悉的味道了。從那時的KFC洋快餐流行起來到現在的家庭DIY，這個味兒伴随着我們的成長。烤箱的普遍化後，吃上熱騰騰香噴噴的烤翅是很easy的事情啦。PS，學廚的這套13寸的烤網烤盤非常好用，适合烤肉，哈哈！

By Q豬寶寶【豆果美食官方認證達人】

用料

雞中翅 10隻
奧爾良烤翅腌料 35克
清水 35克
蜂蜜适量

做法步驟

炸雞的做法（奧爾良烤翅的做法）2

1、雞中翅洗淨後瀝幹水，用刀子在正反面各劃3刀，加入35克奧爾良烤翅腌料及35克清水，拌均勻。

炸雞的做法（奧爾良烤翅的做法）3

2、裝進保鮮袋裡，放冰箱冷藏腌制12個小時以上，一般我會提前腌制，腌制一天，讓骨頭也入味。

炸雞的做法（奧爾良烤翅的做法）4

3、烤箱上下火200度預熱。烤盤墊上一層錫紙（避免事後洗刷的痛苦），然後放入烤架，排上雞翅，放入烤箱中層，烤30分鐘。

炸雞的做法（奧爾良烤翅的做法）5

4、15分鐘後，取出，正反面各刷上一層腌料汁及蜂蜜，然後放入繼續烘烤。

炸雞的做法（奧爾良烤翅的做法）6

5、25分鐘後，再次刷上腌料汁及蜂蜜，然後放入繼續烘烤。

炸雞的做法（奧爾良烤翅的做法）7

6、出爐時，在表面再刷一層薄薄的蜂蜜，完成。

炸雞的做法（奧爾良烤翅的做法）8

7、美味的烤翅，熟悉的味道。

炸雞的做法（奧爾良烤翅的做法）9

8、成品圖。

炸雞的做法（奧爾良烤翅的做法）10

9、來一個吧！

小貼士

取出刷腌料汁及蜂蜜時所消耗掉的時間不算在烘焙時間内，所以每次重新放入後，請調整一下烘焙時間。例如設定烘焙30分鐘，開始倒計時到15分鐘時，第一次取出刷汁（用了兩分鐘），重新放入時，烤箱已經倒計時剩餘13分鐘了。這時應該手動增加兩分鐘，回到15分鐘的倒計時。

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