現在市場上賣的水果品相越來越好，尤其是個頭，越來越大，上邊也沒有任何的斑點，看起來很光鮮，可是吃起來的味道卻不如原先的好吃了。比如原先的西紅柿就是被當成水果吃，酸度不高，再放上一點白糖，就是很美味的食物。可是如今的西紅柿個頭變大了，表面也變得很光滑，不像過去的西紅柿有疙瘩，但是味道變得太酸，口感也不好，不能當水果吃，隻能當蔬菜吃了。不隻是西紅柿，有很多的水果也都變了味道，番石榴就是其中一種。以前雞屎味兒還搶着吃，如今大量上市，很多人不吃。
番石榴是一種很典型的熱帶水果，目前隻在我國的南方幾個省市才有種植，但其實種植曆史還是很久的。這種水果的外貌看起來很平常，果皮呈現青綠色，表面看起來比較光滑，但是凹凸不平。番石榴有很多的品種，主要是以果肉顔色區分，目前市面上最多的就是白肉的番石榴，當然也能見到紅肉的，但是價格也要更貴一些。還記得原先的番石榴味道非常甜，吃起來口感也很好，又軟又糯又香甜，但是現在在市場上買到的番石榴卻“變味”了，不如原先好吃。
這主要是因為農民進行了品種篩選，過去那些雖然好吃，但是不耐儲存，品相也不好的品種被淘汰了，如今隻剩下耐儲存、個頭大、品相好的品種，絕大部分農民種植的都是這樣的番石榴。還記得以前的番石榴最大的特點就是味道，完全成熟之後的番石榴味道很奇特，從遠處就能聞見一股濃濃的雞屎味兒，走近一看個頭也很小，雖然味道臭，但是吃起來還是很不錯的，有一股香味。原理有些類似于臭豆腐，聞起來臭，吃起來香。
因為前期番石榴的市場價格還可以，而且這種水果很高産，所以很多農民都願意種植這種水果。如今番石榴已經大量上市了，可是銷售情況卻有些尴尬。現在市面上的番石榴個頭很大，顔色也很漂亮，屬于青綠色，光澤度很好，看起來就很有食欲。可是當真正品嘗過一口之後才發現，這種看似好看的番石榴，實際上沒啥味道，一點都不好吃。
面對這樣的情況，很多人買過一次之後都不會再買，越來越多的人都不再吃這種水果了。如今的番石榴已經沒有了當初又甜又糯的味道，現在隻是外形好看，但是水果終究還是要吃的，如果吃起來不好吃，水果也就失去了它的意義。正是因為這幾年番石榴味道不好，市場銷售很慢，價格也不理想，所以目前種植番石榴的農民都不怎麼掙錢，每年收獲的時候銷路會成為一個大問題。你有沒有吃過現在的番石榴呢？覺得味道有沒有變呢？
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