大鍋土豆豆角焖飯-tft每日頭條

大鍋土豆豆角焖飯

生活更新时间:2024-07-19 15:31:49

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）1

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）2

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）3

2、豆角掰兩段，茄子、土豆切滾刀塊，備用

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）4

3、炒一點糖色：鍋内放少許油，下入兩勺白糖，小火将其炒化

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）5

4、下入五花肉煸炒至表面微微變黃，上色

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）6

5、下入蔥姜炒香，再下入茄子和豆角、适量醬油翻炒至上色，注入适量清水。大火燒開，中小火炖20分鐘

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）7

6、趁炖菜的時候開始和玉米面：玉米面用開水燙濕，邊燙邊攪拌，濕了就行。在裡面加入少許小蘇打

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）8

7、取一些涼水，試探着徐徐倒入玉米面中，和成面團

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）9

8、在鍋中放入土豆（土豆後放，防止土豆都炖爛了肉還沒有炖軟），改火為小火

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）10

9、手上沾一些涼水，取少許面團，揉成小球

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）11

10、将玉米面小球貼在鍋邊，鍋邊一圈都貼滿。蓋上鍋蓋，小火繼續炖5-10分鐘

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）12

11、炖到土豆軟熟，餅子不黏手，就是完成了

大鍋土豆豆角焖飯（土豆茄子豆角炖五花肉）13

菜和主食一鍋出，農家飯就是香！

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