寒冷的冬日，最讓人溫暖的莫過于胃的滿足，一碗香噴噴的白米飯就可以填滿胃的空虛，一塊塊嫩滑的肉可以提升胃的滿足，一個滑溜流心的雞蛋便可以讓胃回味無窮。其實，幸福就是這麼簡單，一碗簡單的溫泉蛋肥牛蓋飯就可以讓人一口就愛上，吃過就念念不忘。尤其是這個聖迪樂無菌蛋做的溫泉蛋，口感特别鮮，無菌可生食，每次做日式料理我都用它，孕婦、小孩、老人都可以放心食用。
By 魚小廚 【豆果美食官方認證達人】
1、鍋内放1000毫升水，煮沸，放在桌墊上，加入常溫水300毫升，放入2個雞蛋；馬上蓋上蓋子，計時13分鐘；
2、熱鍋倒油，倒入洋蔥絲，煸出香味後，調入清酒、生抽、姜蒜、白糖翻炒；
3、等出香味後，加适量的清水煮開；
4、再放入肥牛卷，中途撇一下浮沫；
5、加入黑胡椒和鹽調味，最後收汁就可以了；
6、計時結束後，将雞蛋撈出放入冰水中；
7、取一碗米飯，鋪上肥牛，澆上湯汁；
8、用勺子敲打蛋中腰，磕入碗中，撒上海苔碎；
9、做溫泉蛋建議選擇無菌蛋，我這次用的是聖迪樂的無菌蛋；
10、無菌可生食，更有無抗生素産品和可生食雞蛋雙認證，連五星級酒店都在用呢~而且時間鮮、包裝鮮、口感鮮，健康又美味。
11、溫泉蛋挖破就可以拌着吃了，看着蛋黃流心實在是太誘人了。
1.每一顆聖迪樂無菌蛋都曆經34項檢測，4種緻病菌未檢出，1185項質量把控點，做到真正無菌，生吃都可以； 2.日常食用推薦：白煮無腥味，七分熟就是美味溏心蛋，三分熟就是爽滑溫泉蛋； 3.聖迪樂無菌蛋的包裝用了定制珍珠棉，珍珠棉影響雞蛋冷藏，不能進冰箱。
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