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除夕晚上吃幾個菜合适

生活更新时间:2025-02-08 22:17:35

除夕晚上吃幾個菜合适?吃年糕，代表年年高升年糕相傳是春秋時期伍子胥埋在城下，讓士兵是在兵荒馬亂缺少糧食時所吃，傳說是他看到吳國國君荒淫無度，而特意囑咐士兵到需要時可以到城牆下挖，這也就後人為了紀念這事，特意做成方塊，城牆的樣子，我來為大家講解一下關于除夕晚上吃幾個菜合适?跟着小編一起來看一看吧!

除夕晚上吃幾個菜合适

吃年糕，代表年年高升。年糕相傳是春秋時期伍子胥埋在城下，讓士兵是在兵荒馬亂缺少糧食時所吃，傳說是他看到吳國國君荒淫無度，而特意囑咐士兵到需要時可以到城牆下挖，這也就後人為了紀念這事，特意做成方塊，城牆的樣子。

湯圓，代表團團圓圓。湯圓做法：花生仁炒一下，然後切碎，再加入紅糖和豬油，糯米飯揉成幹面團，取個大小适中的面團，折出一個溝槽，然後被這些餡放進去，包好，新鮮的湯圓就出爐了，當然要煮了才能吃。

吃雞，寓意百事大吉。雞翅，代表大展宏圖。吃雞骨頭，代表出人頭地。

紅燒肉，代表鴻運當頭。紅燒肉一般選用五花肉。要用到老抽，白糖，八角。五花肉最好小炒一下，這樣比較不油膩。這裡用到的輔料比較多，就不一一列舉了。

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