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胡蘿蔔菌菇湯做法大全

生活 更新时间:2024-07-01 20:32:39

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)1

一日三餐來一碗這樣的菌菇湯,好喝又營養,很鮮,沒有加過多的調料,所以喝起來原汁原味。

By 伈怡麻麻

用料

  • 平菇 300g
  • 香菇 4朵
  • 金針菇 1小把
  • 胡蘿蔔 半根
  • 蔥花 25g
  • 雞精 0.5g
  • 香菜 1棵
  • 高油酸花生油 10g
  • 鹽 3.5g

做法步驟

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)2

1、準備好所有食材,清洗幹淨,清水沖洗一遍再加少許鹽浸泡5分鐘,然後再沖洗兩遍。

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)3

2、蔥切碎,香菜切末

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)4

3、金針菇撕小塊,胡蘿蔔切成片

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)5

4、香菇切成片

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)6

5、平菇撕成條

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)7

6、熱鍋倒入玉米油10g加熱

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)8

7、放入蔥花爆香

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)9

8、先加入胡蘿蔔翻炒

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)10

9、再放入香菇

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)11

10、放入平菇和金針菇

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)12

11、加入清水,放入雞精提味

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)13

12、鹽分兩次加入,蓋住煮10分鐘

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)14

13、起鍋時加入香菜末,再放入剩下的一般鹽調味,湯就做好了。

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)15

14、早餐一碗湯挺好

胡蘿蔔菌菇湯做法大全(鮮味胡蘿蔔菌菇湯)16

15、成品圖

小貼士

中小火炖煮就可以,菌菇一定炖煮熟了再次,以免出現中毒人。

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