當地時間28日,為期5天的“第27屆巴黎巧克力沙龍”在法國巴黎正式拉開帷幕。今年,一款巧克力因融入了世界上最辣的辣椒而備受關注。
這款巧克力外形酷似櫻桃,除了百香果、覆盆子等水果外,還加入了獲得吉尼斯世界紀錄認證的目前全世界最辣的辣椒“卡羅來納死神”。巧克力制作者維達爾介紹說,為了讓這次的活動更加與衆不同,他決定用辣椒制作一款特殊口感的巧克力。
由于辣椒味的巧克力并不多見,維達爾的巧克力一經展出就吸引了衆多參觀者的眼球,争相前來嘗鮮。
“卡羅來納死神”是在美國南卡羅來納州培育出的一種超級辣椒,2012年時被吉尼斯世界紀錄認定為世界上最辣的辣椒。據了解,通過目前的科技設備還無法測量出它的汁液到底有多辣,不過科學家們曾做過相關實驗,将這種辣椒的汁液稀釋到220萬分之一才品嘗不出辣味。
一年一度的巴黎巧克力沙龍是法國巧克力行業的重要展會,今年已經是第27屆,共吸引了來自世界各地的約280家巧克力及糕點生産商參展,今年的活動将從10月28日持續到11月1日。
法國是巧克力的生産和消費大國,行業數據顯示,法國家庭平均每年要吃掉13.2公斤巧克力,每年出口超過24.5萬噸,出口額近10億歐元,約合人民币72億元。
欄目主編:顧萬全 文字編輯:盧曉川 題圖來源:IC photo 圖片編輯:蘇唯
來源:作者:央視财經
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