甯夏，

中國面積最小的省份之一，

東臨黃河水，西倚賀蘭山，

被高山、戈壁、沙漠所包圍，

像一片漂浮在蒼黃之中的綠葉。

山的拱衛和水的滋潤，

成就了甯夏平原“塞上江南”的富庶。

但在賀蘭山東麓，

山前連綿的沖積扇，依然礫石遍布。

2013年，甯夏人馬彥鋒走進這裡，

在荒涼的礫石灘上種植葡萄，

開拓出一塊築夢山河的試驗田。

中國國家地理與卡特彼勒

聯合呈現微紀錄片

築夢山河 · 賀蘭山下的金戈鐵馬

（甯夏篇）

帶你走近這塊試驗田，

去探究人們改變山河的夢想，

發現礫石灘化身葡萄園的神奇，

感受賀蘭山東麓葡萄酒的醇香。

01

賀蘭山東麓

礫石布滿亘古荒原

對于賀蘭山而言，

它是甯夏平原的屏障，

削弱了西北高寒氣流的東襲，

遏制着騰格裡沙漠的東移，

又阻止了濕潤的東南季風西進。

但是，每當夏季，

輸送到甯夏北部的副熱帶高壓邊緣東南氣流，

容易在賀蘭山東側的迎風坡方向，

觸發強對流天氣，

導緻短時強降雨或暴雨出現。

于是，呼嘯而下的山洪，

裹挾着大大小小的石塊和泥土、

沖出山口，在山前鋪陳開去，

天長日久，形成了廣闊的洪積扇。

大大小小的礫石層層疊疊,

在山前土地堆積出堅硬的外殼,

靠人力開墾種植，

無疑難上加難。

02

機械上場

這是一場改變荒原的工程

難題是礫石，

那就解決它！

賀蘭山麓，機器轟鳴，

一台台Cat（卡特）大型挖掘機

開上洪積扇，

巨大的篩鬥輕松挖開地面，

篩動土石，

黃塵彌漫中，

土石分離，

大塊礫石被清理到一旁，

較小的碎石和黃土回填，

形成沙礫質土壤。

借助人類發明的工程機械，

千年荒灘，

終于變為疏松、透氣的土地。

随着一道道整齊的種植溝出現，

這裡，将成為

釀酒葡萄的家園。

03

葡萄與“葡萄”

都是對這片土地的熱愛

賀蘭山東麓，地處北緯37度至39度，

與法國波爾多地區處于同一緯度。

這裡日照充足、熱量豐富、晝夜溫差大，

是世界上釀酒葡萄種植的黃金地帶之一。

清除大塊礫石的土壤，

疏松、透氣

非常适合葡萄紮根、生長。

一株株葡萄苗，

通過黃河水的滋潤，

綠葉舒展，枝丫蔓延。

開始從無到有，

在賀蘭東麓的大地上綿延。

馬彥鋒，Cat實幹家，

甯夏葡萄酒行業的先行者。

一開始，

他便用Cat（卡特）大型挖掘機改造礫石灘，

那時還沒有合适孔隙的篩鬥，

他便畫了草圖跑到加工廠訂做，

一個不合适，調整了再做，

反複試驗，直到合用。

如今，當時用過的篩鬥

還靜靜地躺在他的葡萄園中。他說。

“将來要做個高高的台子，

把這個篩鬥放到上面，

讓後來人知道，

我們是怎麼艱苦地過來的。”

後來人，自然包括他三歲的小女兒。

她正深一腳淺一腳地

走在春日的葡萄園裡。

她的小名，就叫“葡萄”，

恰如父親對于這片土地的夢想和熱愛。

04

從春分到秋分

演繹葡萄美酒的夢想

此時正值春分，天氣已然轉暖，

不遠處，

Cat（卡特）迷你型挖掘機正在

一列列葡萄架之間忙碌，

挖出溝槽，整理土地。

棉被般的覆土，

剛剛保護葡萄藤

度過了賀蘭山的嚴冬。

工人們小心翼翼地撥開覆土，

将藤蔓從土裡拉出、綁蔓上架。

将埋于土下的葡萄藤從“冬眠”中喚醒，

這一過程稱為“展藤”，

預示着新一年葡萄生長發育的開始。

再過幾個月，

一串串葡萄就會挂滿枝頭，

沐浴陽光雨露，恣意生長。

待到秋分時節，

它們會被精心采摘下來，

在橡木桶裡經曆一道道自然轉化，

變為醇美的酒漿。

仔細品來，

其中一定有着賀蘭山阙

陽光和清風的味道。

9年時光、夢現山河。

賀蘭山下的累累果實釀出了醇香的葡萄美酒，

摘取了布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽金獎、銀獎

Decanter世界葡萄酒大賽大獎

而賀蘭山東麓，

更是成為了中國重要的葡萄酒産區，

鋪陳相續的洪積扇上，

年年綠意盎然、果實累累、美酒飄香。

賀蘭山和黃河，

千萬年來守護着甯夏平原，

更凝望着

山前這一幕幕巨變。

這是荒原的涅槃重生，

更是人們對夢想的不懈追尋；

卡特彼勒，

助力心懷夢想的人

前行不止。

實幹成就夢想，

山河為證。

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