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醋泡花生的正确做法

生活 更新时间:2024-11-26 10:24:44

醋泡花生的正确做法?主料:花生300克輔料:醋适量,今天小編就來說說關于醋泡花生的正确做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

醋泡花生的正确做法(醋泡花生怎麼做)1

醋泡花生的正确做法

主料:花生300克。

輔料:醋适量。

調料:油适量、鹽少許。

花生米挑去雜質備用。

炒鍋上火放少許油加熱,放入花生米翻炒。

開始用大火,不停地翻炒。

待聽到鍋中爆響的聲音,再把火關至最小,文火慢炒,不停地攪動。

待花生米顔色變深,立即關火,利用炒鍋餘熱,再翻炒片刻。

把炒好的花生濾幹油分,放入盤中,灑少許白酒,再放少許鹽,放涼即變酥脆。

食用前倒入陳醋與花生持平,浸泡片刻即可食用。

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