佛手瓜怎麼做腌菜?先準備佛手瓜,鹽,米醋,涼開水,白糖,辣椒等,我來為大家科普一下關于佛手瓜怎麼做腌菜?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
先準備佛手瓜,鹽,米醋,涼開水,白糖,辣椒等。
佛手瓜買來後,先洗幹淨,然後用刀把佛手瓜切成小段,然後放點鹽,用手抓一下,讓佛手瓜各部位都能接觸到鹽,這樣可以讓味道均勻一些。
佛手瓜經過手工抓腌後,把腌制的水倒掉,然後再放入事先準備的涼開水中清洗一下,然後把清洗後的水倒掉,把佛手瓜濾幹。
把經過初步抓腌後的佛手瓜用容器裝好,然後放入事先準備的米醋,白糖,辣椒和鹽等,可根據自已的口味多加幾款輔料。
把所有的材料與佛手瓜混和後,放置到冰箱裡,讓它腌上三十分鐘左右基本就可以吃了。
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