做鹽水花生的方法?先把沾有少量泥土的花生多清洗幾遍,瀝掉水分,我來為大家科普一下關于做鹽水花生的方法?以下内容希望對你有幫助!
先把沾有少量泥土的花生多清洗幾遍,瀝掉水分。
準備好調料:兩個八角、十來粒花椒、一片香味、一根桂皮。
把花生加上适量的水,讓一半量的花生浸在水裡即可,加入準備好的調料,大火燒開。
燒開後,開蓋,加入3勺鹽,加蓋,繼續中小火燒。
燒的過程中可以翻一下,以便更好地入味。小火焖個10分鐘後關火,然後讓花生在鹵水裡多呆一會兒,恰好也晾涼一下。
出鍋,可以裝盤食用了,清香的甜甜的花生,還夾雜着淡淡的五香味道,真的很好吃。
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