ta來了!ta來了!
一串串、一筐筐xuan紅的二荊條撲過來了!
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怕你“把持不住”
火熱的8月,成都市雙流區永安鎮三新村的二荊條辣椒種植基地裡一片繁忙景象。辣椒界的“網紅”、川菜的“靈魂伴侶”——牧馬山二荊條喜獲豐收!
循着空氣裡香辣味兒,四川觀察“66号耍耍匠”二人組來到了三新村,解鎖一根“帥氣”二荊條走上餐桌的全過程。
在四川,二荊條不僅可以直接入菜,還是制作豆瓣醬的重要原料。一盤麻辣鮮香的回鍋肉,就是對二荊條和豆瓣醬最好地“緻敬”。
點擊視頻,看“耍耍匠”二人組的料(fan)理(che)現場。
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關于“二荊條”,您還有哪些獨家秘制做法?歡迎在評論區留言,小編将從留言中選取十條最讓人流口水的留言,把兩瓶雙流永安鎮三新村辣椒專業合作社生産的資格豆瓣醬包郵送到你家!
更多“辣”知識:
成都牧馬山是中國四大辣椒産區之一,有400多年種植辣椒的曆史。這裡出産的二荊條色澤紅亮,椒角細長,自帶“J”形彎鈎,香味與辣味俱佳。2009年12月,牧馬山二荊條獲得國家地理标志産品認證,成為全國唯一成功申請原産地保護的辣椒。
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