新買的天然氣竈，并不是能打着火就可以使用的。而是需要進行一番設定和調試的。關鍵就是火焰，要根據我們的用氣環境調整至最佳狀态。調整的方法主要是對其風門進行調整，保證最合适的進風。不然，天然氣竈很可能就達不到參數标準，影響我們正常使用。
對天然氣竈火焰進行調節，應達到，顔色為淡藍色，火焰急促而有力，高度應适合所用的鍋具。這才是最佳标準，也正是達到這種狀态它的熱值才最高，使用的時候熱效率也最高，也最為省氣。具體調節方法如下：
1、打着火，并找到風門
要調整竈具的火焰，首先應打着火，然後找到竈具設置在背部的風門。一個竈眼對應的是兩個金屬撥片，分别控制的是内圈小火和外圈大火。這裡說的是嵌入式竈具，并且下方是可以伸手調節風門的情況。如果是台式竈具，或者嵌入式竈具下方不能伸入手，建議将竈具放置到一個可以伸進去手的位置，才容易調節。切忌不要側掀竈具，火焰會偏離的，也調節不好。
2、調節風門撥片至火焰變成淡藍色
天然氣竈的風門撥片是順着槽撥動的，一般都有檔位，我們撥動的時候會感覺到聲響。首先應将兩個撥片調整至最小進風狀态，而後緩慢的開大，直到竈具火焰變成淡藍色的。這裡建議兩個撥片一起調節，防止兩個火焰互相影響，同時開的時候還要反複調整。
3、調節火焰高度
調節火焰高度依然是調節風門撥片。我們需要将我們将要使用的鍋具盛上一定量的水，放置到竈上。然後一邊查看火焰高度一邊撥動撥片，要将火焰高度調整至外焰剛好貼到鍋底。如果是尖底鍋，一般建議火焰在鍋口下5~10公分，這個自然要看炒鍋的具體情況了。
火焰高度調整需要耐心，調整的過程中注意防風，要保證火焰依然是淡藍色。并且聽氣流聲為急促，火焰看起來有力，是最佳狀态，切忌軟綿綿的火焰。
至此，天然氣竈的火焰就算調節完畢了，并不複雜，我們個人也很容易掌握，如果我們掌握不好那種火焰高度更适合我們的鍋具，我們可以做個試驗，盛裝同樣的水，看看那種火焰高度最先燒開，就那個最好。另外對于雙眼竈，建議兩個竈眼有所分工，比如一個竈眼專門是炒菜的，按照炒鍋的火焰适合的火焰高度調節。另一個是蒸煮的，按照平底鍋進行調節。這個看個人愛好了。當然，有些竈具左右竈眼的熱負荷是不一樣的，根據實際情況進行調節就好。
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