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超簡單懶人版雙皮奶

生活 更新时间:2025-03-03 04:14:13

超簡單懶人版雙皮奶(十分鐘速成懶人雙皮奶)1

在古港裡嘗遍“海絲路”地道美食

做十分鐘,等十分鐘。二十分鐘就能吃到可口的雙皮奶。

雖然比正宗的少了層奶皮,但奶香濃郁、口感細膩。

簡單方便,拿來做早餐或者下午茶也是很好的選擇噢~

食材:

PS:一家用瓷勺約10克

牛奶-200克

蛋清-70克(大概兩個)

白砂糖-30克

做法:

1.将蛋清、糖、牛奶混合,攪拌均勻。

超簡單懶人版雙皮奶(十分鐘速成懶人雙皮奶)2

2.将混合液過篩,把沒有打散的蛋清過濾掉,口感更細膩。

超簡單懶人版雙皮奶(十分鐘速成懶人雙皮奶)3

3.将混合液倒入三個小碗中,表面覆蓋保鮮膜,并用牙簽在上面戳許多小洞,防止蒸的時候落入水蒸氣。

超簡單懶人版雙皮奶(十分鐘速成懶人雙皮奶)4

4.預熱蒸鍋,大火将水燒開。把覆蓋保鮮膜的蒸碗放入蒸鍋,中火蒸10分鐘左右關火,再悶10分鐘。

超簡單懶人版雙皮奶(十分鐘速成懶人雙皮奶)5

5.美味的懶人雙皮奶就做好了。可以放涼食用,口感會更好~

超簡單懶人版雙皮奶(十分鐘速成懶人雙皮奶)6

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