不知道大家是否愛吃烤炸的食物，作為一天三頓都是小燒烤的東北人來說，烘烤油炸的食物配上小啤酒，是日常不可或缺的樂趣。但外面的燒烤吃着又不放心，在家又擔心自己的廚藝不精容易烤糊，屬實有些犯難。

最近在逛華為商城看到了華為智選 九陽太空智能空氣炸鍋，這款空氣炸鍋除了接入華為智慧生活小程序，輕松實現手機智能控制之外，還有一個最大的特點是無需翻面便可炸制萬物，食材一股腦放進鍋内，等到時間到了拿出來吃就可以，不得不說是懶人神器，所以果斷入手。

簡單的和大家分享一下主要的配件，我們看到九陽這款空氣炸鍋除了主機之外還包括烤架和炸籃，這些配件基本可以滿足絕大多數的食材烘烤需求，不同于家中其他電器，這款空氣炸鍋的電源線采用一體式不可分離設計，避免我們使用錯誤電源線影響機器的使用。

這款空氣炸鍋采用了5.5升大容量的設計，就拿我家四口人來說，多種食材一個鍋就能搞定。當然，應對一些家庭聚會它也不在話下，烤魚、烤蝦甚至是更大一些的烤雞都能輕松烤制。

當打開包裝之後，被這款空氣炸鍋的顔值驚豔到了，純白色的設計風格 透明可視窗的設計，科技感十足。整機的重量隻有3.3Kg，在相同容量的空氣炸鍋中算比較輕便的一款，甚至比一些電飯煲還要輕巧。

我們看到炸鍋的兩側配有防燙手柄，在取餐和清潔炸鍋時更方便。我還查閱這款空氣炸鍋鍋體采用了氧化鋅晶須抗菌塗層鍋體，抗菌率可達99.9%，，進一步保障我們的飲食安全。

相較于傳統空氣炸鍋，九陽和華為聯合共創這款華為智選 九陽太空智能空氣炸鍋采用的是透明可視窗設計，在不開蓋的前提下依舊能夠通過頂部查看食材的烘烤程度，方便我們來調整時間或溫度，即使是烹饪小白也不用擔心翻車。

在控制面闆上我們看到了幾個較為常用的模式，比如蛋撻、烤翅等，我們也可以對溫度和時間進行自定義，大按鍵 觸屏控制極大的滿足了我們對為食材烘烤的選擇，家裡老人也能輕松應對。

當然，除了觸控操作外，這款空氣炸鍋的另一大智能化就是結合華為智選帶來的鴻蒙分布式技術，它配備了智能食譜搜索、消費者自建食譜、智能烹饪報告、一鍵熱烘除菌等貼心又好用的智能化功能，若你手中的手機支持HarmonyOS 2可以直接通過觸碰連接，其它的手機可以下載最新版本的智慧生活APP對設備連接，這樣我們就可以解鎖更多花樣美食，輕松成為廚房大師。

除了提供更方便的烘烤模式外，這款空氣炸鍋1200W大功率、立體熱風循環加熱技術，讓我們烘烤食材能夠以更快的速度變熟。它具體的原理是通過頂部的螺旋扇葉以更快的速度将熱風導流到食材的底部，再由熱風整流烤盤讓高速氣流由下向上循環，與此同時，碳素纖維加熱管進行頂部加熱，形成立體熱風循環加熱，讓食材不用翻面也能受熱均勻，烤出燒烤店一樣的感覺。

說了那麼多不如直接上食材烘烤，首先是東北人最喜歡的烤苞米，200℃ 15—20分鐘就烘烤完成，口感和味道與我們用碳烤的沒有任何區别，這樣即使在家也能輕松做東北傳統美食。

接着又制作了烤栗子，在制作烤栗子時需要将栗子洗幹淨後切口，否則會在鍋中BOOM，如果喜歡吃甜的可以裹上蜂蜜或者糖，烘烤的時間與苞米一樣的時間。

随後我又做了燒烤店熱門菜烤菜卷、魚豆腐、雞腿、雞翅等，可以說一下子打開了我的美食天地，這樣就省去了點外賣，取外賣的功夫，還吃得更健康。當我們在烹饪的途中需要添加食材，開蓋會自動斷電保護，不會影響正常工作。

最後回到清潔部分，炸籃和炸鍋的分體式設計可以直接用水沖洗，也可以使用廚房紙巾直接擦拭。

自從使用了這款空氣炸鍋之後，制作美食就變得很簡單了，新科技加持下我們隻需将食材準備好，一股腦地扔進去等待炸烤，甚至連翻面都可以省略，這麼簡單的烹饪方式，即使家中的老人或者小孩子也能輕松上手，而在口感上一點也不遜色于使用油炸的食物，且吃起來更健康，更放心。

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