【150元一斤的大蝦,蝦青素是普通蝦的20倍,保護血管越活越年輕】
說到補充蝦青素,黑虎蝦更專業。黑虎蝦又叫斑節蝦,是一種養殖非常普遍的蝦類,不過黑虎蝦的蝦青素是普通蝦的20倍。
俗話說一分錢一分貨,蝦青素如此高的黑虎蝦價格自然也高,随着春節的臨近,價格更是水漲船高,我們這裡超市的黑虎蝦價格在150元一斤,趁着元旦買了一斤放在冰箱珍藏,家人愛吃,多貴也要買來吃。
今天做了五隻黑虎蝦,都被孩子吃光了,我是一個沒吃到,哎,問了問孩子味道怎麼樣,孩子說下次多買點吧,好吧。
黑虎蝦的價格貴,肉質也非常鮮嫩,入口脆脆的,口感一流。黑虎蝦的做法非常簡單,今天我就分享一種烹饪方法,希望大家喜歡。
黑虎蝦 / 大蒜 / 植物油 / 生抽 / 白砂糖 / 黃酒 / 姜片 / 食用鹽
1、黑虎蝦解凍,挑去蝦線之後洗幹淨備用。五隻大蝦裝一碗。
2、大蒜用壓泥器壓成蒜泥,沒有壓泥器的直接用刀多成蒜末吧。
3、生姜切片,平底鍋倒入适量植物油燒熱,放入瀝幹水分的大蝦,煎至兩面金黃即可。煎的時候注意不要焦了哦。
4、倒入适量黃酒去腥,沒有黃酒可以用料酒,啤酒也可以。黃酒倒入之後煮1分鐘讓大蝦入味。
5、蒜蓉加适量清水倒入鍋中煮1分鐘入味。
6、加入适量生抽提鮮,生抽不要放太多哦,不然會鮮到懷疑人生的。
7、加入白砂糖,白砂糖和生抽是一對好基友,一生一世不分離,哈哈哈。
8、所有調料放入之後煮1-2分鐘讓大蝦入味。煮好之後出鍋裝盤,将蒜蓉澆在大蝦上。一道蒜蓉煮大蝦就做好了,味道絕好,一口氣吃五個不在話下,瞧我家孩子,吃上瘾了。
吃的時候可以先吸一下湯汁,濃濃的蒜蓉香味,太滿足了,還有入味的蒜蓉可以拌飯吃,千萬别浪費了,有了這蒜蓉,我可以多吃一碗飯,真的。
好了,今天的美食就分享到這裡,喜歡的朋友點個贊吧。
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