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如何做濃稠八寶粥

生活 更新时间:2024-07-30 16:13:00

如何做濃稠八寶粥?想要熬出又軟又順滑的粥,首先第一步就是泡米,至少要浸泡30分鐘,讓米粒充分吸收水分,接着在八寶粥裡加入适量清水,将它浸泡完以後就可以進行熬制,而這步操作不僅能夠讓八寶粥變得容易軟爛,也易于消化吸收,把它泡好以後,我們就可以在鍋中加入适量涼水了,我來為大家科普一下關于如何做濃稠八寶粥?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

如何做濃稠八寶粥(八寶粥怎麼熬才好喝)1

如何做濃稠八寶粥

想要熬出又軟又順滑的粥,首先第一步就是泡米,至少要浸泡30分鐘,讓米粒充分吸收水分,接着在八寶粥裡加入适量清水,将它浸泡完以後就可以進行熬制,而這步操作不僅能夠讓八寶粥變得容易軟爛,也易于消化吸收,把它泡好以後,我們就可以在鍋中加入适量涼水了。

在這裡提醒大家清水要加的适量才能熬出濃稠适宜的粥,一般稀粥大米和水的比例是1:13,稠粥大米和水的比例是1:10,之後将過濾好的八寶粥放入鍋中,開中火将它煮沸,煮沸之後再将中火轉小火,如果容易溢出來,可以時常用勺子攪拌一下,建議大家可以用大砂鍋來熬粥。

在熬粥期間要不停的攪拌,能起到防止米粒粘鍋的作用,之後小火慢攪可以讓米粥米粒攪散,之後蓋上鍋蓋,将它煮制30分鐘左右,時間到了以後打開鍋蓋;

最後再進行勾芡,将調制好的澱粉水依次加入八寶粥裡,邊加邊攪拌,這樣熬制出來的八寶粥才會更好喝,将火調大煮開以後,再往裡面加入幾顆冰糖,煮兩分鐘以後就可以出鍋了。

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