現在大家都在追求飲食的健康性,為此很多人苦苦追尋。其實這個目标實現起來特别簡單,就拿我們老家最常吃的一款美食來說,就能夠符合絕大多數人的需求。它就是玉米面菜團子,妥妥的健康飲食哦!
而且口感的香軟,乃至食材的豐富性都是屈指可數的美味。而且這款美食的細節和搭配都可以有獨特的創新,滿足不同群體的口味需求。蒸一蒸就好的玉米面菜團子,粗細搭配,好吃健康,建議每周吃一次!
特色農家美味,口感細膩獨特,顔值很棒,是一款人見人愛的美食!成品拿出來沉甸甸的,吃起來非常回味,拿來當正餐、當早餐都非常合适。有機會一定要做給家人吃,多吃多健康,千萬别錯過。
【玉米面菜團子】
制作配料:菠菜1把 胡蘿蔔半個 香菇适量 雞蛋2個 胡椒粉适量 蚝油1勺 鹽1勺 香油适量 玉米面1碗
制作方法:
1、準備一把洗幹淨的菠菜,鍋中燒開水,加入油和鹽,把菠菜放進去焯水十幾秒鐘,撈出來過下涼水,香菇洗幹淨也焯下水,把菠菜擠幹水分切碎,裝在碗中,香菇擠幹水分切碎裝在碗中,半個胡蘿蔔切碎也加進去;
2、碗中打入2個雞蛋攪散,鍋中熱油把雞蛋液倒進去炒散,放涼裝在碗中;
3、再來簡單調個味:1勺鹽、适量胡椒粉、1勺蚝油、1勺香油、1勺面粉拌均勻;
4、取适量的菜餡兒,放在手上用力按壓團成圓球;
5、然後放在玉米面裡滾上一圈玉米面,如果比較幹可以放在清水碗裡沾上清水,繼續滾玉米面,這樣玉米面就粘得比較厚了;
6、然後擺放在籠屜上,開水上鍋蒸,大約蒸8-10分鐘左右,把玉米面蒸熟就可以了。
7、出鍋就可以直接吃了,也可以粘上醬汁來吃,特别健康又好吃的菜團子,既有菜又有主食,推薦大家都來試一試!
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