常喝的各種湯的做法?一：鮮蝦豆腐湯食材：鮮蝦、豆腐、料酒、生抽、生姜、小蔥、香菜，我來為大家科普一下關于常喝的各種湯的做法?以下内容希望對你有幫助!

常喝的各種湯的做法

一：鮮蝦豆腐湯

食材：鮮蝦、豆腐、料酒、生抽、生姜、小蔥、香菜

步驟：

1、先拿鮮蝦取蝦頭，鍋内放入少許油

2、小火，放入蝦頭慢慢翻炒

3、炒出鮮香的蝦油後，向鍋内倒入清水

4、水沸騰後，加入剩下的鮮蝦，放入少許姜絲

5、加入料酒、生抽，然後放入豆腐塊，大火煮8分鐘即可關火

6、根據個人口味撒上少許香菜或蔥花即可。

二：幹貝冬瓜湯

食材：冬瓜、幹貝、胡椒粉、小蔥、鹽、香油

步驟：

1、幹貝提前用水泡發後備用

2、冬瓜洗淨後去皮切成小塊

3、鍋内燒水，放入泡發好的幹貝

4、當湯微微泛白時，放入冬瓜，然後加入鹽、胡椒粉

5、出鍋前點兩滴香油，撒上少許小蔥花即可

三：泡菜豆腐湯

食材：辣白菜、大蒜、大蔥、金針菇、嫩豆腐、韓式辣椒醬

步驟：

1、大蒜切片，嫩豆腐切成塊，大蔥切段備用

2、鍋内倒入少許油，放入蒜片炒出香味

3、放入一勺韓式辣椒醬翻炒，加入清水

4、放入辣白菜，放入嫩豆腐塊、金針菇

5、煮沸後，加入少許大蔥段，再煮3分鐘即可

四：番茄肥牛湯

食材：西紅柿、肥牛卷、生姜、金針菇、料酒、生抽、鹽

步驟：

1、西紅柿切成小塊，生姜切絲

2、肥牛解凍後，放入少許料酒拌一下

3、鍋内放入少許油，加入姜絲炒出香味

4、然後放入西紅柿塊，炒至番茄變軟爛出汁

5、然後倒入清水，放入金針菇和肥牛卷

6、加入生抽、鹽，攪拌均勻，煮7分鐘即可關火

五：花蛤蘿蔔絲湯

食材：花蛤、白蘿蔔、生姜、小蔥、鹽

步驟：

1、花蛤提前用鹽水浸泡，充分吐沙後洗淨

2、生姜切細絲，白蘿蔔切細絲，小蔥切蔥花備用

3、鍋内倒入清水，然後放入蘿蔔絲

4、水開後，放入花蛤，加入三四根姜絲

5、沸騰後，大火再煮七八分鐘即可關火

6、加入鹽、少許小蔥花即可

六：海帶豆腐湯

食材：嫩豆腐、海帶、花蛤、小蔥、鹽

步驟：

1、花蛤提前用鹽水浸泡，充分吐沙後洗淨

2、海帶洗淨後備用，嫩豆腐切成小塊，小蔥切末

3、鍋内燒水，放入海帶和花蛤

4、等花蛤全部開口後，再放入豆腐塊

5、水再次沸騰後再煮5分鐘，加入鹽和少許蔥花即可

七：田園鮮蔬湯

食材：西紅柿、西蘭花、玉米、金針菇、花蛤、生姜、鹽

步驟：

1、花蛤提前用鹽水浸泡，充分吐沙後洗淨

2、西紅柿切小塊、西蘭花撕成小朵、玉米切段

3、鍋内燒水，先放入西紅柿快和玉米煮開

4、然後放入金針菇，随後放入洗淨的花蛤

5、等花蛤全部開口後，放入西蘭花

6、關火，向鍋内放入鹽即可

八：冬瓜肉丸湯

食材：豬肉餡、生姜、大蔥、冬瓜、生抽、香油、鹽、小蔥、五香粉

步驟：

1、取生姜剁成姜末、大蔥剁成蔥末

2、将肉餡放入碗中，加入蔥末和姜末

3、加入五香粉、生抽、鹽、香油朝一個方向攪拌均勻

4、然後團成肉丸子備用，鍋内燒水，放入肉丸

5、再放入冬瓜塊，煮開後加入鹽，撒上少許小蔥花即可

九：酸辣湯

食材：雞蛋、豆腐、火腿、香菇、澱粉、生抽、醋、白胡椒粉、老抽

步驟：

1、火腿、香菇、豆腐切絲後備用，雞蛋提前打散

2、取一小碗，加入生抽、老抽、香醋、白胡椒粉調成調味汁

3、取澱粉，加水調成水澱粉

4、鍋内燒水，水開後下入香菇絲、火腿絲、豆腐絲

5、煮開後倒入提前調好的調味汁攪勻

6、倒入水澱粉，快速攪拌

7、最後倒入打散的雞蛋，攪勻後關火

十：玉米雞茸湯

食材：玉米粒、雞胸肉、雞蛋、澱粉、白胡椒粉、生抽

步驟：

1、雞胸肉用到剁成雞肉泥，向雞肉泥中打入一個雞蛋

2、再加入澱粉和白胡椒粉攪拌均勻

3、鍋内倒入清水燒開，倒入調好的雞肉泥，快速攪拌

4、然後加入甜玉米粒，煮3分鐘後加入生抽即可

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