大家好，我是大白。秋季是豐收的時候，最近的菜市場好熱鬧，上市了不少新鮮蔬菜，像韭菜、白菜這些，年輕人喜歡購買，覺得可以養腎養胃。
但有經驗的大叔大媽，根本看不上韭菜白菜，而是專門購買西葫蘆。西葫蘆比白菜營養高，沒有韭菜熱氣上火，秋天吃西葫蘆正合适。
秋季的西葫蘆，是成熟季節，個頭比較大，肉比較肥厚，它含有維生素，可以美容護膚。含有纖維素，可以促進消化，促進排毒，保護肝髒。
另外，西葫蘆含有的鈉離子和嘌呤，是很低的，那些患有痛風的人，吃一些西葫蘆，是可以緩解的。所以說，西葫蘆很适合中老年人吃。
西葫蘆該怎麼吃才好呢，我家裡一般是用來做餃子餡，每次做一大盆，全家人都可以吃。
推薦食譜：西葫蘆餡餃子
主要食材：西葫蘆、豬肉、餃子皮
制作步驟：
1、首先來制作西葫蘆豬肉餡。将西葫蘆對半切開，去瓜瓤，用刨子，将它刨絲備用。
2、接着在西葫蘆絲中，放入食鹽腌制10分鐘，可以去掉裡面的水分。
3、西葫蘆絲腌制10分鐘後，擠幹水分，将它放案闆上，剁碎備用。
4、接着準備一份剁碎的肉末，裡面放入切碎的蔥花，切碎的西葫蘆。
5、接着開始調味，加食鹽、醬油、味精、椒鹽、花生油等，攪拌均勻，這西葫蘆肉末餡就攪拌好了，聞着味道，就特别的香。
6.接着準備餃子皮，餃子皮如果自己會做，可以自己擀面，如果不會擀面，直接在外面購買現成的就行。
7.在餃子皮中放入餡料，一個個包起來，餃子做的不好看也不要緊，反正都是自家人自己吃，重點是餡料，餡料好吃就行了。
8.做好的餃子，可以上鍋蒸熟，也可以做水餃，配上湯水一起吃，特别的鮮美，特别是這個西葫蘆肉餡，吃起來新鮮又軟嫩，非常的入味，很好吃。
總結：在秋季，大家如果想吃餃子的話，建議不要吃太多韭菜餡料的，因為韭菜性熱，多吃上火。白菜餡餃子，營養也沒有那麼高。
所以說，吃韭菜白菜，不如吃西葫蘆，用它做餃子餡，既有營養，又能排毒護肝，還能緩解痛風呢，為什麼不吃呢？
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
