記者 闫少謹

翩若驚鴻于群芳，淩波微步于市場，茶界有些“忽聞岸上踏歌聲”，“茶中仙子”白毫銀針備受推崇！人們歡欣品飲，悄然收藏，禮尚往來，熱度持續走高，白毫銀針已經穩居“中國高端白茶榜首”，也成為了“茶王之家”重點推薦産品。①自古爆火有征兆一款産品的爆火，無外乎幾種情況，政府組織引導，機構大力弘揚，市場供需調節，民衆消費關注。曾幾何時，綠茶龍井和碧螺春獨占鳌頭，黑茶的普洱茶風靡全國，紅茶的金駿眉豪展華彩，烏龍茶鐵觀音曾一路被捧，包括近年的天價岩茶被炒得價格虛高，産量相對較少的黃茶未被推向前台，怎麼辦？六大基本茶類中，該火的火過了，輪也該輪到了，風水輪流轉，低調的白茶來了，白茶該火爆一把了，“茶中仙子”白毫銀針不必“養在深閨人未識”了。

＂沉舟側畔千帆過，病樹前頭萬木春。＂在歲月的長河裡，白茶始終不忘初心，靜靜地發酵，氤氲着時光。據中國茶葉流通協會發布的《中國茶葉消費市場報告》顯示， 2020年全年茶葉國内銷售量達220.16萬噸，增幅為8.69%；銷售總額為2888.84億元，增幅5.45%。2021年，各主産區茶葉交易持續回穩，茶葉消費加快複蘇，全國茶葉内銷總量突破230萬噸，内銷總額躍升至3000億元。凡事有其因，必有其果。乘着這波行情，白茶像個謙謙君子，藏器于身，是市場在推動。如今，“茶中仙子”白毫銀針的爆火，早有征兆，也就不足為奇了。

②從來量小價自高物以稀為貴，市場是一隻無形的手，一直在做着供需關系的調節。一畝茶園，隻能生産3.5公斤左右的白毫銀針，福鼎全市一年的産量也就兩萬多公斤，隻占白茶總産量的不足8%。而且，純人工采摘，采摘期就10天左右，0.5公斤的白毫銀針需要茶農兩萬多次的重複彎腰、低頭、辨别、采摘。經過一冬的含養，白毫銀針開春的新芽積蓄了天地之精華，日月之靈氣，維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C、兒茶素、25種氨基酸、茶多酚、黃酮等營養物質豐富，在所有茶類中最高。再者，加工中保留了活性酶的有效成分，沖泡開來也是＂舌根未得天真味，鼻端先通聖妙香＂。中國農業科學院茶葉研究所林智研究員在《白茶加工品質》主題研究中表明：白毫銀針的抗氧化活性顯著高于白牡丹和壽眉。事實上，白毫銀針的價格與其價值嚴重背離。在全國鄉村産業振興的強勁東風下，白毫銀針已經是“漲”聲一片，“漲”勢是“小荷初露尖尖角”，更是憫農情懷的一個體現。

③後疫時代起狂潮消炎藥在被發明出來以前，白茶就充當着消炎藥的角色。随着新冠肺炎疫情動态清零工作的初見成效，全國各地核算檢測已經常态化，白毫銀針的毫韻悠長，白牡丹的蜜韻典雅，凸顯出自然的饋贈，曆史的底蘊，她們所要發揮的現實作用不言而喻。正因為白毫銀針曆久彌香和保健價值優越的特性，已經引起收藏界的關注，商業嗅覺靈敏的投資家紛紛出手，重金吃進這“能夠入口的古董”。有數據表明，港台收藏界巨資介入，從中國白茶巨庫合夥人股份有限公司變更為中國白茶股份有限公司，乍現出資本的味道和金融的屬性。白毫銀針的關注度和收藏熱，已經不是一般意義上的“廬山煙雨浙江潮”了，而是在後疫情時代，勢必掀起一股狂潮，“茶中仙子”衣袂飄飄，定會“吹皺一池春水”。

④品牌美學呈英豪今年4月，《2022年中國茶葉區域公用品牌價值專項評估》課題結果出爐，浙江大學中國農村發展研究院首席專家、農業農村部鄉村振興專委會專家、浙江大學教授、博士生導師黃祖輝教授代表課題組，在茶文化節上發布了品牌價值評估核心結果。福鼎白茶以52.22 億元的品牌價值，榮獲“2022中國茶葉區域公用品牌價值十強”第五位，并被授予“最具品牌帶動力”的品牌。這是福鼎白茶連續13年進入“中國茶葉區域公用品牌價值十強”後，創下的又一品牌價值新高。人常說，品牌是砸出來的，用的是真金白銀。“茶中仙子”白毫銀針已經變得無需再砸，自己渾然天成，就是“白銀”了。

“中國白茶巨庫”由“探路者”向“領跑者”的角色轉換，從某種程度上說，也感性地昭示着白毫銀針漸次走向市場的過程，漸次引發業内外有識之士關注的過程，漸次将白毫銀針推向“中國高端白茶榜首”位置的過程。作為“茶中仙子”，白毫銀針所構建的品牌形象、品牌資産和品牌價值，足以傳達出深闳而豐沛的品牌美學力，拉升自然世界與人文情懷良性互動的美學意涵，成為傳統優秀文化中的一道靓麗景觀！

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