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酸木瓜豬蹄正宗做法

生活 更新时间:2024-12-28 18:40:22

酸木瓜豬蹄正宗做法(十分鐘搞定一道酸木瓜豬腳)1

天氣炎熱,就想吃點酸酸的味道 這道菜是雲南菜,所以木瓜特别好買,千萬不要買超市當水果吃的木瓜哦,那個不能弄 火腿片,有就放沒有就算啦,不影響

By 瓜小喵

用料

  • 酸木瓜 1個
  • 小米辣 三個
  • 姜絲 适量
  • 蒜末 适量
  • 鹽 适量
  • 雞精 适量
  • 草果 1個
  • 八角 2個
  • 火腿片 5片
  • 花椒 适量

做法步驟

酸木瓜豬蹄正宗做法(十分鐘搞定一道酸木瓜豬腳)2

1、豬腳焯水備用,需要用的小料備好,木瓜切好祛籽

酸木瓜豬蹄正宗做法(十分鐘搞定一道酸木瓜豬腳)3

2、如圖所示把小料放入鍋裡炒出香味

酸木瓜豬蹄正宗做法(十分鐘搞定一道酸木瓜豬腳)4

3、然後加入豬腳,加入雞精,鹽,炒幹水分

酸木瓜豬蹄正宗做法(十分鐘搞定一道酸木瓜豬腳)5

4、一邊炒豬腳,一邊燒一鍋開水,豬腳水分炒幹,加入火腿片,一起倒入開水裡面,差不多熟了,在放木瓜,木瓜特别好煮

酸木瓜豬蹄正宗做法(十分鐘搞定一道酸木瓜豬腳)6

5、煮出來的湯是奶白色的,小夥伴們,趕快做起來吧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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