昨日，中央氣象台繼續發布高溫黃色預警，巨地科大40℃。

不知道你那裡是什麼顔色，反正小編這裡是倒數第二個層級，大紅色的區域，出門之後分分鐘可以撒把孜然料的那種。簡直就要生無可戀了，多在外面待一會，又會黑掉3個度。

這個天完全不想動腦思考别的事情，隻想在家睡睡美容覺、敷敷面膜、來點既能美容養顔又能清熱祛濕的湯湯水水。

下面小編想分享給大家一些适合夏天的清淡又有營養的煲湯方式。

1. 冬瓜排骨湯

天氣太熱的時候往往會伴随着食欲不振，冬瓜排骨湯是簡單易做的一種湯品，具有清熱化痰、健脾健胃的功效，夏季選擇它很合适。

2. 蛤蜊豆腐湯

蛤蜊這種海鮮一般人們都會拿它去作煨湯的原料，因為它放在湯裡會使湯的鮮味大大提升，而且它的營養也很全面，含有豐富的蛋白質和維生素、氨基酸這些元素，在夏季人體各種能量都流失很快的情況下，喝蛤蜊豆腐湯機能消熱又能快速補充多種能量。

3. 柴魚節瓜瘦肉湯

柴魚有健脾胃、益陰血之功，而節瓜則是有名的消暑熱的瓜蔬。大家可能對于這個湯的做法不是很熟悉，所以小編給大家整理了一下食譜。大家感興趣的可以試一下.

材料：柴魚（幹貨店有售）100克，節瓜500克、豬瘦肉150克，生姜3片

做法：

1.柴魚浸泡40分鐘以上，洗淨；

2.節瓜刮去茸毛和皮，洗淨，切片

3.豬瘦肉洗淨，切薄片，用少許生抽、省份、生油拌腌片刻；

4.柴魚、姜放入鍋中加清水1500毫升煮沸後，加入節瓜、瘦肉。

5.加入适量食鹽和生油調味即可。

4. 木棉花薏米豬骨湯

木棉花有清熱利尿，解毒祛暑和止血的功效。薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效。

材料：木棉花50克、薏米20克、扁豆30克、豬骨500克、陳皮1角，蜜棗2粒、姜3片

做法：

1. 将各物洗淨，豬骨斬塊，汆水撈起

2. 把适量的水倒入瓦煲，煮開後放以上材料煲2小時左右，下鹽調味。

5. 蟲草花膠湯

花膠膠原蛋白十分豐富，與蟲草、淮山等搭配具有潤肺護肝、抗氧化、抗衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫力等作用。非常适合夏日進補。并且這款湯是适合全家人食用的。女性朋友喝了可以美容養顔，男性喝了可以補肝補腎，老人小孩喝了可以提高免疫力、補中益氣、補脾健胃。

材料：花膠、蟲草、淮山、豬骨

做法：

1. 花膠加姜絲泡發10個小時，淮山泡發10個小時。

2. 排骨去放熱水裡焯一下血水

3. 把所有食材放入鍋中加水，沒過食材，放砂鍋煮兩個小時，加鹽調味。

結語：是不是大家夏日食譜裡又多了幾個選擇呢，這些湯都具有清熱解暑的功效。在這炎熱的天氣裡，希望大家既能享受到美味，又能達到消暑、散熱、養生的目的。

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