今天給大家科普一道日常面湯。
食材:準備一個雞蛋、三個小西紅柿、一個面餅。
佐料:花生油、鹽、水。
麗麗原創
做法:油下鍋熱開,倒入适量水,水煮開沸騰後,再放入準備好的面餅。這樣煮的面條才Q彈,不會爛。
面餅煮到散開成條形,煮差不多熟了再打入雞蛋,雞蛋不用攪拌,整個煮成荷包蛋狀。
等雞蛋煮成荷包蛋形狀。再把已切好成小塊的西紅柿放入鍋中一起煮。
煮到西紅柿溢出紅汁入湯,切記西紅柿不能煮爛,煮熟差不多就好,保留美觀和鮮味。
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這樣做出來的湯面,簡單方便、美觀。面條不僅有彈性好吃,湯還特别鮮甜。
日常煮食,麗麗原創作品,希望大家喜歡,在家可以試試,簡單方便又好吃。
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