牛奶做的簡單甜品?準備全脂牛奶 400ml、蛋清 2個、糖 20g,接下來我們就來聊聊關于牛奶做的簡單甜品?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備全脂牛奶 400ml、蛋清 2個、糖 20g。
牛奶碗中蓋一層保鮮膜,放入蒸鍋蒸10分鐘。
蒸好的牛奶放涼,上面會形成一層奶皮。
用小尖刀沿着碗邊劃開10cm的口子。
倒出大部分牛奶在另一個碗裡,原來的碗底留一點點。
把雞蛋清和糖倒入牛奶中,攪拌均勻,蛋清奶液用濾網過濾,如果有氣泡就用勺子撇去。将奶液倒在原來碗裡的奶皮缺口裡,奶皮會浮起來。。
碗上蓋一層保鮮膜,中火蒸10分鐘後關火再焖5分鐘。
可以直接趁熱食用,也可以冰箱冷藏2小時以上後食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!