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牛奶做的簡單甜品

生活 更新时间:2024-08-15 16:12:24

牛奶做的簡單甜品?準備全脂牛奶 400ml、蛋清 2個、糖 20g,接下來我們就來聊聊關于牛奶做的簡單甜品?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛奶做的簡單甜品(牛奶做的簡單甜品推薦)1

牛奶做的簡單甜品

準備全脂牛奶 400ml、蛋清 2個、糖 20g。

牛奶碗中蓋一層保鮮膜,放入蒸鍋蒸10分鐘。

蒸好的牛奶放涼,上面會形成一層奶皮。

用小尖刀沿着碗邊劃開10cm的口子。

倒出大部分牛奶在另一個碗裡,原來的碗底留一點點。

把雞蛋清和糖倒入牛奶中,攪拌均勻,蛋清奶液用濾網過濾,如果有氣泡就用勺子撇去。将奶液倒在原來碗裡的奶皮缺口裡,奶皮會浮起來。。

碗上蓋一層保鮮膜,中火蒸10分鐘後關火再焖5分鐘。

可以直接趁熱食用,也可以冰箱冷藏2小時以上後食用。

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