萬甯金椰子果實呈金紅色和金黃色,圓形或橢圓形,表皮光滑,單果橫徑13-17cm,6個月即可采摘,椰肉白色透明,柔軟細膩,椰香濃郁,入口即化,口感香甜。椰水無色透明,清冽甘甜。
金椰子差不多就屬于椰子當中的特級品。金椰子樹矮種、快生、豐産、高産、高效。種植三年開花挂果,第四年産生效益,第六年進入豐産期,一般每樹果 100 個左右,部分樹達 120 個以上。金椰子樹對土質沒有特别選擇,耐旱、抗風,不需要推花保果,管理粗放,易種、易管,可間種其他低矮作物。
金椰子一般泛指泰國香水椰,這椰子就是因為香氣而得名,和普通椰子相比,它的糖分和香氣都要勝出許多,尤其是标志性的牛奶香,如果第一次喝,它可能會刷新你對椰子汁的認知。
20世紀80年代,萬甯市歸國華僑從泰國引進的金椰子品種,目前已經在海口、文昌、瓊海與三亞等地試種成功。
萬甯金椰子椰肉含蛋白質,果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。營養成分非常豐富。
萬甯市屬熱帶季風氣候,氣候溫和、溫差小、積溫高,全年無霜凍;雨量充沛,日照長,土地肥沃,土質富含硒等多種微量元素,是海南的富硒地區。地理氣候條件非常适合金椰子的生長,生産出優質的果實。
2020年12月25日,國家農業農村部批準對“萬甯金椰子”實施國家農産品地理标志登記保護。
保護的地域涵蓋整個萬甯市全境,境内有:三更羅鎮、山根鎮、北大鎮、後安鎮、和樂鎮、龍滾鎮、南橋鎮、長豐鎮、禮紀鎮、大茂鎮、東澳鎮、興隆農場、萬城鎮。
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