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鮮鹿茸怎麼保存

生活更新时间:2024-12-04 18:59:34

鮮鹿茸怎麼保存?新鮮的鹿茸可以放在冰箱裡冷藏鮮鹿茸比幹鹿茸水分多，容易變質它可以用優質塑料袋包裝，密封，然後冷凍在冰箱中（低于18攝氏度）如果溫度過高，細菌侵入，引起變質；如果是幹的鹿茸片，可以放在冷藏層，因為幹的絲絨片在生産過程中已經脫水幹燥，較新鮮的不易變質，我來為大家科普一下關于鮮鹿茸怎麼保存?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鮮鹿茸怎麼保存

新鮮的鹿茸可以放在冰箱裡冷藏。

鮮鹿茸比幹鹿茸水分多，容易變質。它可以用優質塑料袋包裝，密封，然後冷凍在冰箱中（低于18攝氏度）。如果溫度過高，細菌侵入，引起變質；如果是幹的鹿茸片，可以放在冷藏層，因為幹的絲絨片在生産過程中已經脫水幹燥，較新鮮的不易變質。

鹿茸是一種非常珍貴的中藥。用梅花鹿或馬鹿的幼鹿角制成，無骨化和皮毛。屬動物藥，易濕、蛀。如果包裝嚴密，可以存放在冰箱裡。

一般來說，鹿茸的保質期在2年左右，由于冰箱内溫度較低，不适宜滋生細菌和蟲卵，且防潮措施适當，一般可放置1－2年左右，但不宜放置太久，以便避免潮濕變質，降低藥物療效。

保存剛割下來的新鮮鹿茸還有一種方法，那就是把鹿茸快速烘幹後放在通風處，然後用布一些花椒粒放在鹿茸防止生蟲，隻要注意不讓鹿茸受潮，這樣可以保存三五年，藥效是不會發生變化的。還可以把烘幹後的鹿茸裝入可以密封并抽真空的容器中密封保存，保存的時間更久一些。

但是，需要提醒大家的是，烘幹法一般不太适合家庭使用，因為家庭不具備快速烘幹的條件，而且烘幹會損失鹿茸的部分藥效，烘幹的時間越長，藥效損失越多。

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