台灣面腸是什麼做的?台灣面腸是羊腸子做的面腸是一道屬北方農村家常風味,每逢年節或紅白喜事,頭廚親自動手制作面腸“面腸”也是蒙古族殺豬、殺羊時做的具有蒙古特點的食品它不同于滿族、漢族的血腸面腸的做法是在血中加入荞面、豬闆油(腔子油)丁及各種佐料,灌入豬、羊腸中,煮熟食用,我來為大家科普一下關于台灣面腸是什麼做的?以下内容希望對你有幫助!
台灣面腸是羊腸子做的。
面腸是一道屬北方農村家常風味,每逢年節或紅白喜事,頭廚親自動手制作面腸。“面腸”也是蒙古族殺豬、殺羊時做的具有蒙古特點的食品。它不同于滿族、漢族的血腸。面腸的做法是在血中加入荞面、豬闆油(腔子油)丁及各種佐料,灌入豬、羊腸中,煮熟食用。
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