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陽澄湖大閘蟹在什麼地方

旅遊更新时间:2025-04-19 14:30:22

陽澄湖大閘蟹在什麼地方?陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市特産，今天小編就來說說關于陽澄湖大閘蟹在什麼地方?下面更多詳細答案一起來看看吧!

陽澄湖大閘蟹在什麼地方

陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市特産。

面積120平方千米的陽澄湖分為西湖和東湖兩部分，分屬于不同的行政區域管轄，東湖主要位于蘇州吳縣市境内，産自東湖的大閘蟹俗稱為蘇州陽澄湖大閘蟹；而位于蘇州市和上海之間的西湖，主要位于昆山市巴城鎮，這裡的大閘蟹因此被稱為巴城陽澄湖大閘蟹。

由于陽澄湖大閘蟹産區分屬不同的行政區域，因此催生了蘇協與巴協兩家行業協會。這兩個協會分别為各自屬下的養殖戶頒發正宗陽澄湖大閘蟹防僞戒指——正宗陽澄湖大閘蟹身份證，每隻螃蟹都有一個惟一編碼的證書，即陽澄湖大閘蟹防僞證書也有兩種。

一般陽澄湖大閘蟹在9月中旬開湖上市，也就是在中秋節前夕，但具體上市時間需要等陽澄湖協會公布，陽澄湖大閘蟹一般上市3個多月，每年12月初便會陸續下市，每年秋季是食用陽澄湖大閘蟹最好的季節，農曆9月食用雌蟹，農曆10月食用雄蟹最佳。

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