決明子是豆科植物決明或小決明的幹燥成熟種子。秋季采收成熟決明果實,曬幹後取出種子,便是決明子。主要分布于我國長江以南各省區。
決明子味甘性涼,具有名目保健、清肝火、去風濕、益腎明目、潤腸通便的功效。現代藥理研究認為,決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分,對降血脂降血壓、抗菌、降膽固醇都有很好的作用。
需要重點說明的是,決明子的名目功能顯著。現在的上班族電腦族日夜對着電腦,眼睛嚴重疲勞,視力問題嚴重,看東西容易模糊。決明子茶可以很好的解決這個問題,每天堅持飲用,效果明顯。
決明子的食用方法也很簡單。直接用開水焖泡5分鐘即可喝上決明子茶,味道酸爽。當然,決明子還可以配合其他花茶一起飲用,如決明子綠茶,決明子山楂茶等。
需注意的是,決明子性微寒,腹瀉胃痛、脾胃虛寒的人不宜飲用。孕婦禁用。
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