鹿角菜怎麼泡發?首先把鹽幹鹿角菜洗幹淨,用涼開水泡半個小時,現在小編就來說說關于鹿角菜怎麼泡發?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
首先把鹽幹鹿角菜洗幹淨,用涼開水泡半個小時。
泡發後變好多了,再用涼開水洗一下,因為是涼拌的,所以用涼開水比衛生。
姜、蒜切碎。
用小碗把姜蒜調料放入,加入一勺沙茶醬。
再加入沙茶醬裡面的紅油一勺,拌勻備用。
鹿角菜切斷一下,不然太長了吃時不方便。
苦菊也用涼開水洗淨切斷一下。
大盆裡放入鹿角菜苦菊和調好的調料,拌勻。
最後淋上芝麻油即可。
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