你喜歡喝茶嗎？你喜歡喝綠茶嗎？

茶文化在我國已經盛行幾千年，很多人從小就開始有飲茶的習慣了，和國外的咖啡文化不一樣，我們國家的茶文化曆史更悠久，而且受衆更為廣泛。

老一輩的人經常說，喝茶可以延年益壽，讓身體變得更加健康，可是這種說法一直都是在民間流傳，并沒有确鑿的證據證實。

可是最近幾年越來越多的研究表明，喝茶是可以讓人更健康的，特别是綠茶，稱之為延年益壽，一點都不過分。

綠茶真的有這麼大作用嗎？我們該怎麼喝茶呢？

今天我們就來一起看一下，最近的一篇文章，告訴我們綠茶确實可以延長壽命。

綠茶為什麼有益健康呢？很多研究都在進行分析，目前的共識是茶葉中含有大量的兒茶素類物質。

這種物質有很多種類，不過最特别也是最重要的包括兩種：表兒茶素沒食子酸酯，以及表沒食子兒茶素沒食子酸酯。

是不是看到這兩種物質有些拗口，完全摸不着頭腦，甚至讀起來都不通順？

沒錯，因為這兩種化合物并不常用，而且都屬于多酚類化合物，平時根本不會接觸。

記不住名字不重要，你隻要知道，綠茶對人體作用最有效的物質就是這兩種，就足夠了。

一直以來大家都認為這兩種物質可以有效地對抗氧化，防止自由基的作用，讓人體細胞更加健康。

可是這種觀點貌似不太正确，在德國有學者提出了異議，并且進行了實驗，證實之前的想法是不對的。

那麼事實是怎樣的呢？

研究人員發現綠茶中雖然有上面兩種兒茶素，可是這兩種物質并不能抑制氧化應激，而是對氧化應激有明顯的促進作用。

照這麼說綠茶就不是延年益壽了，而是會讓人體應激越來越嚴重，那麼壽命不就縮短了嗎？

先别下結論，我們接着看看他的研究是什麼結果。

在剛剛接觸綠茶後，兒茶素類物質可以在短期内讓氧化應激反應越來越嚴重。

但是别光看早期，也要看之後發生的事情，在氧化應激嚴重之後身體的細胞也會作出對抗，他們的防禦能力越來越強。

研究人員用線蟲做實驗，在給他們一定量兒茶素後，雖然短期内應激反應加劇，不過随之而來的是防禦能力顯著加強。

就像是給他們打了一針疫苗，讓他們産生了有效地防禦機制，以讓他們更輕松地應對之後更加苛刻的環境改變。

在之後的研究中發現，接觸了綠茶中兒茶素的線蟲壽命更長，而且貌似更加健康。

所以這些學者得出了結論，雖然綠茶中的物質并不能減輕氧化應激反應，但是在長期看來，多喝綠茶是可以讓人更健康的，甚至可以延年益壽。

看來喝綠茶還是有用的，這對健康很重要。

綠茶對健康的作用是多方面的，很多研究也給出過類似的結論。

• 1.綠茶有益于心腦血管。

在之前的研究中，顧東風院士就曾經發表過類似的文章，在調查10萬名中國人之後得出結論，每周喝茶三次或者三次以上的人會更加健康，壽命會更長。

而且，雖然數據顯示喝紅茶并不會對健康有多大影響，可是長期飲用綠茶的人，死亡風險甚至可以降低25%。

研究人員猜測，這可能是綠茶中有些物質能夠保護心髒，對心血管都有益。

• 2.癌症術後也可以喝。

而且也有人對未來期初數後的患者進行随訪發現在長期喝綠茶之後，不但可以減輕患者的疼痛反應，也能夠有效地對抗炎症反應。

在經常喝綠茶之後，很多胃癌術後患者康複速度有所提高，所以即使是癌症術後患者也可以考慮經常喝綠茶。

• 3.預防阿爾茲海默症。

類似的研究也非常多，比如有學者認為正常喝綠茶可以使大腦分解變慢，防止特殊蛋白質轉化為可阻塞腦血管的物質。

這樣做的意義是可以減少阿爾茲海默症的發生，從這方面來看，經常喝綠茶還可以預防老年癡呆呢。

• 4.糖尿病患者的好飲品。

在日本也有研究人員做過類似的研究調查，發現綠茶中的很多物質對二型糖尿病患者是很有益的，能夠幫助他們降低死亡風險。

如果可以保證每天喝3~4杯綠茶，那麼二型糖尿病患者的5年死亡風險甚至可以降低60%。

看到綠茶有這麼多好處，是不是已經心動了？想不想趕緊沖一杯開始喝呢？

别着急，綠茶雖然有用，但是這并不是神藥，要是把綠茶當藥吃，身體也受不了。

• 1.不要濃縮茶。

喝茶别太濃，濃縮之後雖然綠茶中的營養物質和有益物質可能變多，但是高劑量的兒茶素可能對身體有害。

比如能夠抑制線粒體的功能，這對細胞來說是很有害的，甚至可能導緻細胞的死亡，所以别喝得太濃，可能會導緻很多細胞甚至器官的損傷。

• 2.小心咖啡因。

你知道嗎？咖啡因聽上去跟咖啡關系更大，但是綠茶中也含有大量的咖啡因。

這種物質是中樞神經興奮劑，所以很多人喝茶之後會顯得更加亢奮，也有人用綠茶來提神，就是因為其中含有大量的咖啡因。

不過喝茶别太多，每天3~4杯剛剛好，喝得太多，會表現為咖啡因攝入過多的症狀，比如頭疼惡心甚至失眠。

• 3.小心缺鐵。

另外茶葉中有很多鞣酸，這種物質看似對人體沒多少影響，不過積少成多，如果喝綠茶過多的話，硫酸會和鐵元素結合，把身體中的鐵元素都慢慢流失掉。

所以很多喜歡喝濃茶的人，過段時間都會慢慢出現貧血的症狀，這就是其中的原理。

喜歡喝綠茶嗎？其實這是一個好習慣，畢竟是老祖宗傳下來的東西，有上千年的文化底蘊。

另外茶葉對身體健康的影響也越來越多，被更多的國内甚至是國外學者證實，所以喝茶這個愛好應該繼續下去。

但是喝茶也要注意量，别喝得太濃，也不要喝得太多，否則，會成為身體的負擔。

希望大家都有一個好身體，多喝茶，少喝酒，讓自己的身體越來越健康。

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