琥珀豆奶香草布丁的做法-tft每日頭條

琥珀豆奶香草布丁的做法

生活更新时间:2024-07-24 06:17:29

琥珀豆奶香草布丁的做法?食材：豆奶300ml、細砂糖2湯匙+1茶匙、香草莢/香草精1隻/1ml、檸檬(皮屑)1/2顆、玉米澱粉30g、核桃15g、腰果15g、蜂蜜2湯匙、黃油5g、水500ml，我來為大家講解一下關于琥珀豆奶香草布丁的做法?跟着小編一起來看一看吧!

琥珀豆奶香草布丁的做法

食材：豆奶300ml、細砂糖2湯匙+1茶匙、香草莢/香草精1隻/1ml、檸檬(皮屑)1/2顆、玉米澱粉30g、核桃15g、腰果15g、蜂蜜2湯匙、黃油5g、水500ml。

核桃、腰果入沸水煮1min。

煮好的堅果瀝水,均勻沾裹砂糖(1湯匙),微波中火3min,取出翻面,再加糖1湯匙,再次微波中火3min至堅果上色出香。

蜂蜜、1/2茶匙糖、黃油混合,攪拌均勻,制成糖漿。

糖漿均勻澆淋在堅果上,第三次入微波爐,中火加熱2min。

将堅果取出,晾涼備用。琥珀堅果就做好啦。

擦一些檸檬皮屑，備用。

豆奶加澱粉，攪拌至無結塊的均勻溶液。

豆奶澱粉溶液入鍋，加檸檬皮屑、香草精、1/2茶匙糖，拌勻，中小火煮沸。

轉小火，煮至稍稍黏稠（注意攪拌），關火。

将煮好的豆漿黏稠液轉入布丁模，靜置晾涼。

吃的時候，搭配之前做好的琥珀堅果即可，琥珀豆奶香草布丁就做好了。

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